剩馒头也能吃出新花样 ， 简单一做 ， 比肉还香 ， 爱吃烧烤的别错过了每次吃这个馒头片 ， 都能记回忆回到8、9年前刚毕业的我 ， 飘荡在本不属于自己的城市 ， 和一群闺蜜混租在各个都市村庄里 ， 虽然那时候特别苦 ， 但是想起来还是很快乐 ， 那时候工资一个月才600块钱的我们 ， 交完房租 ， 再买点生活必需品以后 ， 几乎所剩无几 ， 馒头 ， 咸菜成了我们当时的家常便饭 ， 不仅便宜而且还能吃得很饱 ， 是真的很饱 。 因为经常吃 ， 也想变着花样去 ， 毕竟生活还是美好的 ， 再我的不断试验下 ， 最后确实发明了很多吃法 ， 今天就分享给大家 ， 还是非常适合早上 ， 或者晚上来吃的 。

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家里经常会偶尔有剩下的凉馒头 ， 现在的人热的馒头都不想吃 ， 更别说是凉的了 ， 以至于放几天 ， 最后都被扔掉了 。 今天就教大家用最简单的方法 ， 做一个超级好吃 ， 又软香麻辣的烧烤馒头片 ， 可能是回忆 ， 可能是我的口味没有变化 ， 以至于今天我还是对它念念不忘 ， 就是觉得好吃 ， 配上一碗小粥或者豆浆 ， 即使再晚到家 ， 都能快速把自己填饱 。

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【制作食材】馒头两个、鸡蛋、烧烤料【制作步骤】第一步：中午剩下的馒头 ， 还有两个 ， 已经凉了 ， 这个时候来用最适合的了 。

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第二步：然后把馒头片切成0.5厘米厚的片 ， 如下图这样 ， 继续下一步 。

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第三步：三至四个鸡蛋 ， 打在空碗中 ， 如果给孩子吃 ， 可以再鸡蛋中加点食用盐 ， 葱花和十三香粉 ， 然后用筷子搅拌 ， 等下炸好就可以了吃了 。 不过今天我是做给自己吃的 ， 我喜欢吃辣椒 ， 所以鸡蛋里面我什么都没有放 。

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第四步：然后把切好的馒头片 ， 放在鸡蛋液中 ， 均匀的裹一层鸡蛋液

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第五步：锅中倒入食用油 ， 比平时炒菜的油多一些 ， 然后放入我们裹好蛋液的馍片 ， 放进锅中 ， 炸至一面定型以后 ， 再翻面煎另一面 。

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第六步：两面鸡蛋都炸至金黄色以后 ， 就可以盛出装盘了 。 如果鸡蛋中加了盐和十三香粉 ， 盛出就可以开吃了 ， 已经带咸味了 。

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我比较喜欢吃辣的 ， 简直就是无辣不欢 ， 所以出锅以后可以刷点黄豆酱 ， 或者老干妈都可以 ， 再撒上一层烧烤料 ， 这就是为啥鸡蛋液里什么料都不要放的原因 ， 你看看不要太好吃 ， 而且由于鸡蛋的效果 ， 馒头里面也不会吸油 ， 真的是伴我度过最穷日子的小馒头 。
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【剩馒头也能吃出新花样|我家剩馒头新吃法，用来做早餐软香不油腻，快速填饱肚子懒人最爱】来源：夙铧凌

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