心血管疾病|长寿秘诀被公开，常饮一物抗癌、抗衰老、降糖、降脂，益长寿心血管疾病

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茶叶是我国传统饮料。据《左传》载，我国周朝就开始种茶叶了。两千多年前就有常饮茶可使人延年益寿的传说。
《南部新书》记载，一僧时年130岁，宣宗皇帝问其服什么药得以长寿，僧人回答仅嗜茶而己，并说饮茶要讲卫生，歌云:“空腹饮茶心里慌，隔夜饮茶伤脾胃；过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年岁” 。
近几年，经国内外专家研究证实，茶叶中含量较多的是单宁，又名茶鞣质，是由儿茶酚和没食子酸缩合而成的。
儿茶酚占茶中多酚类物质总量的80%左右，发现它有多种延年益寿功能。
(一)抗癌、抗突变作用
日本铃木原等人，早在1984年日本癌病学会议上报告，确认儿茶素对肿瘤增殖具有较强的抑制作用。
中国医学科学院研究发现，儿茶素具有明显的抑制黄曲霉毒素及苯并芘诱鼠伤寒沙门氏菌回复突变的作用，对人体内源性亚硝胺的合成具有较强的阻断作用。
(二)降胆固醇和血脂作用
日本医大研究发现，饮用绿茶的高血压患者，比不饮绿茶的患者，血液中胆固醇明显减少，确认绿茶中的儿茶素具有降低人体胆固醉作用法国国立健康和医学研究所进行多次临床试验发现，绿茶中的儿茶素具有显著降血脂作用。
(三)抗氧化、抗衰老作用
中国农科院茶叶研究所研究发现，儿茶素对于猪油抗氧化指数为1.71 ，对亚油酸抗氧化指数为3.3 ，所以是天然抗氧化剂。
河南医科大学研究表明，儿茶素能提高超氧化物歧化酶的活性，并有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，故有较强的抗衰老作用。
日本研究则发现，儿茶素的抗衰老作用，比维生素C和维生素E还高，尤其在增强机体对各种病菌的抵抗力和免疫力方面，更显得突出。
因此，日本一些学者和我国营养学家建议，作为健康者，只要每天坚持喝5~10g优质绿茶，并持之以恒，就能起到自然抗衰作用。
此外，还有不少专家报导，儿茶素有解毒杀菌、抗病毒、抗辐射、解除酒精中毒等作用。
我国古代文人苏东坡咏茶有“意爽飘欲仙，头轻快如浴”的诗句，欧阳修有“亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯”的饮茶乐趣，乾隆皇帝曾有“君不可一日无茶”的佳话。
联想到我国各族人民普遍有饮茶的习惯，今天科学家们赋予茶叶以新的生命，常饮绿茶对防老抗衰、延年益寿大有好处。
参考文献：
[1
吴长锋. 研究发现：饮用绿茶或能预防和延缓老年痴呆[J
. 食品工业202142(09):89.
[2
汪永安. 饮用绿茶或能预防和延缓老年痴呆[N
. 安徽日报2021-08-09(002).
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