几种对健康危害特别大的食物，劝您少吃，最好别吃( 二 ) 人体每天都需要食物来帮助身

文章图片
三、方便类食品。方便食品一般属于高脂、高盐、低矿物质、低维生素类的食物，并不具备较全面的营养素。如方便面的主要成分是：味精、食盐、碳水化合物、调味品，其调味品中的鸡肉、鸡肉汁、虾汁中的肉含量很少，而且缺乏蔬菜。所以方便面的营养素含量单一，只能提供热量，营养价值低。

文章图片
长期食用方便类食品的人群中有16%锌缺乏， 20%因缺维生素A而患眼疾， 23%缺乏维生素B2 ， 54%缺铁性贫血， 60%人群营养不良。另外，方便类食品中往往还含有上文提到过的反式脂肪酸。
如何健康安全的食用方便面，今天教大家三招小妙招。 1.少放“调料包”以及千万不要把面汤喝光，这样可以减少钠盐的摄入；2.搭配新鲜蔬菜、水果、鸡蛋，这样尽可能地补充人体每日所需的营养，实现均衡营养；3.面饼煮熟后，将面捞出，把煮面水倒掉，这样可降低油的摄入。

文章图片
四、油炸烧烤类食物。油炸烧烤的美味令人垂涎欲滴，撸串也成为人们交际文化的代名词，但是为了身体健康，还是应该浅尝辄止甚至敬而远之。此类食品对身体的危害不得不防。

文章图片
1.致癌风险。油炸烧烤食品在制作中的多个环节都会形成各类致癌物质。丙烯酰胺：富含淀粉类的食物在高温下油炸分解后产生，能诱发多种良性或恶性的肿瘤；苯并芘：肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭上，再与肉里蛋白质结合，就会产生苯并芘。经常使用被苯并芘污染的食物会诱发胃肠癌；亚硝胺：肉串烤制前的腌制过程中，如果腌制时间过长就会产生亚硝胺，长期积累也发胃肠癌。
2.引发心脑血管疾病。大部分人进食油炸烧烤时间都会选择在夜宵时段，此次新陈代谢减慢，高盐高脂的烧烤进入胃里不易分解，不利于消化，最终导致肥胖，引发心脑血管疾病。
3.寄生虫危害。无论是油炸还是烧烤，其温度都没有达到杀菌标准，商家为了追求外酥里嫩的口感，往往选择极快速起锅，蔬菜肉食上的寄生菌、寄生虫都没有死亡。使得寄生虫疾病的概率大大提升，各类报道层出不穷。
油炸烧烤食品危害大，能不选择时尽量不要去吃，非吃不可时尽量做到以下几点小妙招，降低对身体的危害。 1.烟气重的烧烤摊避而远之，不要去；2.先油炸再烧烤的食品不要吃；3烤糊的部位及时舍去不要吃；4烤肉的时候用蔬菜卷着去吃。

文章图片
五、腌制类食品。腌制保存是我国人民历代智慧的结晶，是祖国文化财富的一部分，我们对其加工保存技术不应全盘否定，而应取其精华，舍弃糟粕的继承。长期大量吃腌制食品的危害如下：

文章图片
1.容易引起人体维生素C缺乏。蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌菜，人体维生素C缺失，导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。
2.结石形成。腌菜中含较多草酸和钙，由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统中，形成结石。