肝脏是代谢|世界卫生组织公布3种“假粗粮”，常吃会损伤肝脏，或使肝脏出现癌变肝脏是代谢

肝脏是代谢，解毒，凝血的重要器官，也可以调节身体的各项功能。
近年来，我国经济飞速发展，居民的饮食也发生了翻天覆地的变化，伴随而来的是极高的肝病并发率。
而据不完全统计，我国肝病患者在6.5亿人左右，是全球的肝病患者的一半左右，我国的预防肝病迫在眉睫。
造成这种局面，和不良的饮食习惯有很大的关系，而为了减轻肝脏负担，要少吃油腻食物。

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案例分享：
李大哥是退休工人，今年62岁，因为有修理自行车的手艺，所以经常在外面摆摊，打发时间的同时，还可以赚零花钱，而平时的李大哥唯一的爱好就是非常喜欢吃肉，尤其是肥肉。
这几天工作时，李大哥总是觉得没有力气，右肩还经常出现疼痛，已经严重的影响到自己的生活，迫于无奈去医院做了身体检查。
检查结果显示李大哥患有慢性疾病。而在这之前，李大哥一直以为自己身体很好。
医生则建议配合治疗的同时，注意饮食和生活健康，可以恢复到肝脏的健康状态。

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后来李大哥听邻居说经常吃玉米有助于养肝，所以在那以后，李大哥几乎每天都会玉米粥，玉米棒，烤玉米。
过了半年复查时发现，李大哥的血液中氮酶含量较高，肝病也有所恶化。
李大哥不解问道，我每天都吃玉米，为什么肝病不但不好，反而更加严重了呢？
当地中心医院的肝胆科主任解释说，肝病患者不是不能吃玉米，而是要合理的吃，适量的吃。
玉米
玉米属于杂粮，其中含有丰富的膳食纤维，吃点玉米有助于消化，也可以减少油脂的摄入，也能减轻肝脏的负担。
但是玉米本身的营养价值较低，吃多了不利于消化，但是想李大哥每天吃那么多玉米，会加重肝脏负担，从而使病情恶化。

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医生提醒：少碰这3种“假粗粮” ，肝脏会感谢你
1、烤玉米
玉米在经过烟火熏制后，会产生非常独特的味道，美味的同时，不得不提防一种叫“苯并芘”的致癌物质，这类物质在烟火熏制过程中，经常食用会对肝细胞造成损伤。

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2、变质粮食
粮食保存不当，会生虫，发霉，而变质的杂粮中含有大量的黄曲霉素地和有害物质，常吃这种粗粮会加重肝脏负担，也会增加肝细胞出现癌变的几率。

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3、包装粗糙的谷物
随着人们对饮食的关注度越来越高，真空包装的烤玉米，全麦吐司这类杂粮越来越普遍。但是这种食物在制作过程中为了防止变质，都会加入大量的食品添加剂，防腐剂，经常食用，会增加肝脏代谢的负担，也会增加肝细胞癌变的几率。

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肝脏出现病变，身体会出现2种预告，需重视
1、浑身无力
因为肝脏出现疾病，消化也会受到影响，从而阻碍营养物质的吸收，时间久了，人体就会缺乏营养物质。
所以说，一旦长期出现身体无力，精神不振的情况，就要警惕是不是肝脏出现了病变。