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步骤1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克 。
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步骤2
扁豆角去筋 。【家常油焖扁豆怎么做 油煎扁豆的做法大全】
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步骤3
大蒜切碎 。
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步骤4
干辣椒切断 。
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步骤5
热锅倒油 ， 油温4成热时 ， 下大蒜、倒入扁豆角 ， 煸炒至微焦 。
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步骤6
下干辣椒 ， 炒香 ， 加入盐、生抽、鸡精 。
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步骤7
翻炒均匀即可 。
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