十、栗子炖鸡
栗子有干果之五的美称，有补肾壮腰，强筋骨益气健胃作用。很适合冬季进补食用。冬天用栗子炖鸡烧肉都是不错的美食。栗子炖鸡，汤清淡营养还养胃，是不错的冬季进补汤。除了栗子之外，还可以用花生炖猪蹄、核桃炖乌鸡等。
1、栗子去壳，栗子中加入刚烧好的开水，泡一会儿，轻松去掉表皮。
2、老母鸡一只，洗干净，砍成小块，去血水，洗净待用。
【 葱段|冬天多喝汤，不但能滋补，还能清火气，这10个家常汤菜推荐给你】3、锅中放入鸡块，放料酒，放姜片，葱段，加入适量的水，先大炖开，再小火慢炖1.5小时，放盐，放栗子再炖20分钟即可。
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