7、锅中加入两大勺食用油 。
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油热后 ， 加入一把花椒 。 炒香后 ， 倒入切好的姜、蒜、辣椒 。 香醋1汤匙、冰糖1把、水1小碗 ， 用小火煮沸 ， 继续煮2分钟后关火晾凉；
8、我们先来看看黄瓜 。
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黄瓜腌好后会出很多水 。 这时候的黄瓜已经很有韧性了 。 然后我们准备一块纱布 ， 把黄瓜倒进去 ， 把黄瓜里的水尽量拧干 。
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或许稍微拧干一点 ， 然后倒入无水无油的盆中 ， 然后放入花生米 ， 再倒入冷却好的酱汁 ， 用手搅拌均匀 ， 就做好了；
酱香十足的酸黄瓜就做好了 。
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吃起来非常酥脆可口 。 吃的超级满足 。 而且 ， 黄瓜中含有丰富的蛋白质和钾元素 ， 可以帮助我们加速血液的新陈代谢 ， 排出体内多余的盐分 。
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同时 ， 黄瓜还可以抑制碳水化合物转化为脂肪 ， 所以多吃黄瓜还可以让我们变瘦 ， 拥有苗条的好身材 。
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