苹果核真的有毒吗？一文揭开真相( 二 )

03水煮苹果虽好， 3类人要敬而远之
高血糖患者
高血糖患者是不建议吃水煮苹果的，有很多人在煮苹果的时候喜欢放入白砂糖或者冰糖，这样就会导致水煮苹果的含糖量增加，吃一小碗水煮苹果就会导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制。

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消化道溃疡者
苹果蒸熟之后口感会有一点点酸，对于有消化道溃疡症状的人是不建议吃水煮苹果的，吃了之后会增加肠胃的负担，如果想要吃的话最好加入蜂蜜调和，但也要严格控制好量。
便秘患者
蒸苹果具有止泻的效果，经常腹泻的人可以吃水煮苹果，但是对于便秘的人就不要再吃水煮苹果了，否则会加重便秘的情况。
04苹果核真的有毒吗？
在平时我们常听说吃苹果的时候不要吃苹果核，因为苹果核当中含有一种有害物质——氢氰酸。

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氢氰酸如果在身体当中大量存积，就会导致头晕头痛，呼吸速率加快等症状，严重的话还会让人昏迷，这种物质只存在于苹果核当中，果肉当中是没有的，当然偶尔一次吃了苹果核也不用太担心，只有一次性达到一定量才会引起中毒现象。