苯并芘|揭秘常见食物中的一级致癌物，长期食用会导致细胞癌变，尽量少吃( 二 )

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刚才提到了黄曲霉素，苯并芘和亚硝胺，家里的这三样东西，比如说腐烂的玉米，或者是霉变的花生，还有油炸的鸡皮和烟熏的肉类，可能就含有这些一类致癌物，要尽量的少吃。咱们呢可以多吃一些新鲜的水果啊、蔬菜，补充一些维生素C，提高我们身体的抵抗力，降低细胞癌变的风险。