自制黄桃罐头|自制黄桃罐头,步骤简单,味道香甜一点也不差
自制黄桃罐头 , 步骤简单 , 味道香甜一点也不差
黄桃想来很多人是喜欢吃的 , 它的味道不同于其他的桃子 , 吃起来更加的香甜 , 桃子味道也更加浓郁 , 在老远的地方就可以闻见黄桃特有清香味道 。 黄桃是比较容易腐坏的食物 , 所以有人也将其制作成了罐头 , 这种的水果罐头尽可能的保留了黄桃的鲜甜 , 可毕竟加了防腐剂一类的东西 , 吃多了自然是不太好的 。

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我们其实在家也可以做黄桃罐头的 , 亲手做的没有其他添加剂 , 没有色素 , 可谓是天然食品 , 吃起来自然是要更好的 。 它做出来以后 , 汤汁特别的清甜 , 一点也不比超市里卖的差 。 今天我们就来说一下制作黄桃罐头的几个方法 , 喜欢吃的朋友抓紧学起来吧 。

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【菜名】黄桃罐头
【配料】黄桃、莲子、枸杞、冰糖
【制作过程】
第一步:这道菜需要的食材并不多 , 而且也不难获得 , 在料理之前记得都备齐 。 备好食材以后 , 我们准备一碗清水 , 先把枸杞和莲子用水简单冲洗一下 , 接着把它们都放到清水里面泡发一下 。

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第二步:黄桃在购买的时候记得挑一些新鲜的 , 可以适当买一些摸其他比较坚硬的 , 过于成熟的黄桃在后面熬煮的时候很容易就烂成一锅 , 不成型了 。 买回来的黄桃我们用水冲洗一下 , 然后用刮皮刀把黄桃的果皮去掉 。

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第三步:桃子去皮以后切成小块 , 因为是自己吃的 , 所以大家可以切得小点 , 这样煮其他也比较快 , 接着把它们都放到盘子里备用 。

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【自制黄桃罐头|自制黄桃罐头,步骤简单,味道香甜一点也不差】第四步:莲子泡好了以后我们要处理一下 。 我们把莲子掰开 , 把里面的莲子芯去掉 。 这东西带有苦味会影响食物的口味 , 所以记得要将其去除干净 。

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第五步:准备一个干净的砂锅 , 然后把切好的黄桃肉和莲子倒进去 , 接着放一些糖在里面 , 加一定的清水 , 水量大概可以没过食材即可 , 好了以后开火煮 。 大火煮开以后用中小火继续熬 , 差不多30分钟左右就可以了 。

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【烹饪小贴士】
1做好以后 , 我们可以把成品放到冰箱里面冰上一会 , 吃起来更加的鲜甜可口 。
2大家在做的时候也可以加入一些其他食材 , 比如莲耳也是可以加一点的 , 也可以加入一些其他的水果 。
3莲子泡发需要比较长的时间 , 大家也可以直接将其煮熟 , 煮好以后再去芯也是可以的 。
来源:小实星座说
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