糖果|减重的你小心掉进“甜蜜”陷阱（内附福利）( 二 ) 碳水化合物|饮食|甜味剂

最近市面上出现一种号称“嗨吃不胖”的减肥糖果片，纵观某宝上的减肥糖果片基本成分为白芸豆提取物加膳食纤维或益生元。
原理是利用白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂通过特异性与口腔和肠道内α-淀粉酶形成抑制复合物来阻断食物中淀粉分解以及吸收，使人体摄入食物中所含的淀粉无法转化成葡萄糖，减少热量的吸收。糖果中的甜味主要来自代糖-糖醇，产能也是极低的。

但！白芸豆中的淀粉阻断剂只是具有抑制α-淀粉酶抑制剂的活性，但提取物中的抑制效率有多高，在胃肠中又有多少能被利用，目前也不是特别清楚。欧洲食品安全局在2014年和2019年先后两次对白芸豆提取物与体重控制之间的关系进行了评估，结论都是：“没有足够的证据确定食用白芸豆提取物与减轻体重之间有直接因果关系。 ”
目前也没有足够的证据证明减肥糖果真的能帮助人们减肥，进食过量还可能导致腹泻、腹胀等消化道不良反应。如果一味迷信减肥糖果能减重，依然大鱼大肉不运动，照样还是会长胖的！
所以，不管是0糖0卡的代糖还是减肥糖果片，都不是减重的首选产品，跳出“甜蜜”陷阱，管住嘴迈开腿才是减重的制胜法宝！实际上，能不能减重，关键还是要看我们的总能量收支是否平衡。只有能量消耗大于能量摄入了，才能减重。