常吃酵母馒头，对身体会有影响吗？提醒：这4种馒头不建议多吃！作为北方人

作为北方人，相信很多人餐桌上也是会出现馒头这种主食。而由于南北方的文化差异，像南方人大多是以米饭为主食，而在我们北方最容易买到馒头，而且大街上也是有很多馒头房，不需要自己下手去蒸，就能够吃到新鲜的馒头。
而在制作馒头的时候，相信大家都知道，会需要放入酵母，这样才能给我把面发出来，使馒头里面呈现蜂窝形状。
不过这时候很多人会有这样一个困惑，那就是经常吃一些酵母馒头，对身体会不会造成影响呢？

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常吃“酵母馒头” ，对身体有影响吗？
其实像这种酵母属于一种发酵物品，在蒸馒头的时候也是必须要放入酵母，这样才能够让馒头的体积变大，产生一定的小蜂窝形状。
不仅能够提升口感，而且还能够使馒头变得白白胖胖，非常松软，这是因为酵母这种小细菌一旦进入湿润的面团中，就会发挥神奇的作用，将淀粉分解为葡萄糖麦芽糖，而且也会产生小气孔。
酵母菌是对人体有益的真菌，能够帮助人体消化吸收营养物质，而且其中含有蛋白质，维生素B ，矿物质以及酶，能够帮助为身体提供能量，并没有什么副作用，只要从正规商家购买的酵母发面馒头，是不会对身体造成太大危害的。

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经过酵母发酵的馒头可以去除面中的植酸，其中所含的维生素B12还能够预防恶性贫血的问题产生，能够帮助钙质的吸收。
而像一些酵母，虽然说有利于肠胃消化吸收，但是摄入过多的话也会影响到血糖值，再加上馒头中的含水量相对较低，导致它与同分量的主食相比热量更高，所以馒头这种主食更容易长胖。
其实在蒸馒头的时候所用的酵母粉也是比较少的，所以也不用太过担心，正常情况下也是可以放心食用的。

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那么长期吃馒头到底都有哪些好处哪？
其实像一些馒头等主食对身体也是有一定好处的，比如说白面馒头， GI指数比较高，所以其中的能量也是比较高的。而要想控制体重的话，也是需要减少这种食物的摄入量。
1、因为馒头属于一种发酵类的食品，酵母中的酶，能够促进食物分解，发酵过的馒头在肠道内不容易被消化吸收，起到一定的养胃效果，帮助减轻肠胃的负担，有利于肠胃的恢复。
所以，对一些胃不舒服的人群来说，常吃一些发酵类的食物也是比较有好处的。

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2、馒头中的蛋白质含量是比较丰富的，酵母中含有丰富的矿物质，所以常吃一些馒头，也能够增强自身免疫力降低患病几率，缓解个人乏力疲惫的问题。
3、馒头中的一些物质还能够促进肠胃内部消化吸收，也能够吸收肠道内部的细菌病毒转化为废物排出体外，减轻身体的负担，保证身体正常功能运行。

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提醒：这4种馒头不建议多吃
1、白面馒头
像一些馒头一般是一些白白胖胖的，而这种馒头其实不建议多吃，因为这种馒头中的糖分含量相对较高，而且还有各种各样的添加剂，对于血脂、血糖的影响也是比较大的。
所以在平时尽量选择一些加入粗粮食物的馒头，这样或许有利于身体的健康，也能够预防慢性疾病的问题产生。