拍卖|严选 | 喉咙灭火器!一颗被拍卖3.8万元的“皇家圣品”化橘红,润喉好舒服( 二 )


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凭借这一点 , 就成为了明清圣品 。
橘红从开花到结果 , 官府派兵守护 , 亲信亲点果数 , 逐一编号 , 且有脱落 , 须拿到官府注销 。
然后每年收获季节按例上贡 。

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橘红其实也不是什么稀罕物 , 可偏偏只有产自化州的化橘红才得到了认可 , 在1990年被列入 《中华人民共和国药典》 。

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这是因为化橘红和普通橘红不同的是 , 它还得到了礞石土壤的助力 。
据《化州志》记载 , “化州城内宝山有礞石土质 , 礞石能化痰 , 橘红树得礞石之气 , 故能 力更胜” 。

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其实 , 化橘红还有毛橘红(毛皮)和光橘红(光皮)之分 。
它们的主要成分都是“二氢黄酮”与“柚皮苷” , 但毛橘红的成分含量却是光橘红的10倍!

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而且还含有“类素互呔”等成分 , 效力是普通光橘红无法相比的 。

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而这种毛橘红 , 1500年来只有化州才生产 。
而光橘红大多都是外地产的 , 且不是药典认可的化橘红 。

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这款是正宗的化州毛橘红片 , 即使烘干切片后 , 化橘红片的皮上 , 依然会有毛茸茸的细绒 。
这也是区分化橘红和普通橘红的重要办法 。

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另外 , 很多人收到后 , 发现橘片上有白白的斑点 , 以为是发霉了 , 其实不是的 。
因为化橘红树生长在礞石土壤里 , 这是果实含有礞石元素的表现 , 效果更出色~

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02
6年陈橘红
品质之选 , 效果更佳
新鲜的化橘红 , 外观类似青桔 , 切开瓤内有红白之分 , 红色的是果肉 , 白色的是果芯 。
闻起来却是柚子的清香 , 非常醒神 , 故又称作“化州柚” 。

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化橘红是“愈陈愈良” , 也就是说储存的越久 , 化橘红的效果就越好 。
这款化橘红片 , 选用的都是6年的陈年橘红 。

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而且只用柴火烘焙 , 这是祖祖辈辈传承下来的手工艺 。
关键这烘焙的火候大有讲究 , 只用文火烤制 , 出炉的化橘红 , 无论是口感还是效果都是超棒的 。

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烘干后 , 起码要陈足5年 , 甚至6年以上才能出售 。
等到出售时才切成片状、包装 。

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在这个以效率为标准的时代 , 不少传统食品、药材 , 逐渐以机械化大批量生产 。
虽然产量上去了 , 品质统一 , 却少了古法的好处 。
李时珍化橘红片恪守古训 , 坚持 采用传统手工艺 。