牛奶 被誉为“白色血液” ， 是世界上最古老的天然饮料之一 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。 最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。


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By 豆果美食达人 阿涛美食日记
组成人体蛋白质的氨基酸有20种 ， 其中有8种是人体本身不能合成的 ， 这些氨基酸称为必需氨基酸 。 我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸 ， 这种蛋白质叫作全蛋白 ， 而牛奶中的蛋白质恰恰就是这种全蛋白 。


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By 豆果美食达人 眉眉健康厨房
不过很多人在选择牛奶时更加青睐脱脂牛奶 ， 其实全脂奶中一些健康成分也随着脱脂的过程除去了 。 比如牛奶的脂肪中含有维生素A ， 维生素D和维生素E ， 以及抗癌物质共轭亚油酸等 。 如果每天只喝一杯牛奶 ， 其实不必担心脂肪和胆固醇问题 。


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By 豆果美食达人 姜叔的日食记
今天 ， 小果儿就来教大家一道可以吃的牛奶——糖桂花炖奶 ， 四种原料就能做 ，滋补养颜简直是完美甜品 ， 喜欢的朋友赶紧冲！
-蜂蜜桂花炖奶-
By 豆果美食达人 火火菇凉y
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- 食材清单 -
牛奶 250ml 干桂花 少许
蜂蜜 1勺 蛋清 2个
- 做法 -
1.鸡蛋分理出蛋清 。


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2.只用蛋清 ， 蛋黄不需要 。


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3.蛋清和牛奶搅拌均匀 。


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4.过滤到碗中 。


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5.包住保鲜膜 ， 锅里水烧开后放进去 ， 蒸15分钟 。


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6.蒸好取出 。


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7.桂花和蜂蜜放锅里 ， 利用锅里的余温焖两分钟 ， 淋在炖好的奶上 。


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