秋季养生粥的做法大全 秋季养生粥


秋季养生粥的做法大全 秋季养生粥

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秋天天气干燥 , 空气质量下降 , 而肺是通过呼吸道与外界直接相通的 , 容易被环境影响 , 导致燥伤 , 以发生肺炎、哮喘等病症 。所以秋季养身主要侧重于养肺 , 那么秋季养肺喝什么粥好呢?百合粥食材:百合50g、粳米100g、白砂糖100g、水适量 。
做法:鲜百合(或者干百合)洗净、去皮 , 干百合磨粉 , 备用 。粳米洗净入锅 , 加适量清水 , 大火煮沸 , 小火炖至粥将成 , 加入百合或百合粉 , 继续煮至粥成 , 加入白砂糖调匀 , 待糖融化即可 。
功效:
1、百合营养丰富 , 具补益而兼清润之效 , 补而无助火之弊 , 清而不伤正气 , 为滋补妙品 , 最适宜于内有虚火的衰弱症者 。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者 。
白果粥食材:白果(鲜)120g、糯米150g、白砂糖100g、水适量 。
做法:糯米洗净 , 加适量水浸泡20分钟后 , 移入锅中大火煮开 , 钙小火慢煮10分钟 。白果洗净 , 放入锅中同煮至熟软 , 加入白砂糖调味即可 。
功效:止咳平喘 , 固肾补肺、调养肺、止带浊、缩小便等 。
山药粥食材:山药小半根、大米30g、小米20g、水适量 。
做法:山药小半根去皮洗净切丁 , 大米小米洗净 , 和山药一同放入锅中 , 大货煮沸 , 小火慢炖2小时即可 。
功效:健脾化湿、补气宜肺 。
燕窝粥【秋季养生粥的做法大全 秋季养生粥】 食材:燕窝10g、粳米100g、冰糖50g、水适量 。
做法:燕窝用温水浸润 , 拣去杂质、绒毛 , 用清水洗净 。燕窝、粳米一齐放人清水锅内 , 武火煮滚后 , 改文火提成粥 , 加糖调味即可 。
功效:健脾润肺、润肤养颜 。
绿豆银耳粥食材:银耳30g、粳米200g、绿豆100g、白糖适量、水适量 。
做法:将绿豆用清水泡4小时 , 银耳用凉水泡2小时 , 去除硬蒂 , 掰成小朵 , 粳米淘洗干净 。将锅置火上 , 放入适量清水 , 放入粳米、绿豆、银耳 , 用旺火煮沸后 , 改文火煮至豆、米开花 , 粥粘稠 , 食用时加糖调味 。
功效:补中益气、健脾宜肾、滋补养肺、美容健肤、延年益寿的作用 。
梨粥食材:梨一只、大米半碗、冰糖少量、水适量 。
做法:利洗净 , 去核 , 果肉带皮切小块 , 大米清水浸泡30分钟 , 梨块放入锅中 , 加适量水 , 煮开 , 放入大米 , 煮开后小火慢炖至粥浓稠 , 加冰糖 , 煮至糖融化即可 。
功效:滋阴润肺、缓解秋燥 。
杏仁百合粥食材:杏仁10g、鲜百合50g 、粳米50g、白糖适量、水适量 。
做法:杏仁去皮、去尖 , 打碎 , 同百合、粳米大火煮沸 , 小火慢炖成粥 , 加糖调味即可 。
功效:润肺止咳、清心安神 , 缓解秋燥 。