美容养生食谱推荐:杨桃陈皮煲猪尾
秋天是杨桃收成季节 。它与益肾增髓的猪尾、镇咳健胃化气的陈皮为汤,酸甜清润可口,有美颜润肤、消食理气之功,是秋日时节的家庭靓汤,且男女老少皆宜 。
【美容养生食谱推荐:杨桃陈皮煲猪尾】
材料:桃杨2个、陈皮1/4个、猪尾1条(约750克)、生姜3片 。
烹制:洗净杨桃,去棱角皮,切薄星形件块;陈皮浸软;猪尾刮毛,洗净,切件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”) 。先把猪尾陈皮生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约1个半小时,下杨桃和少许绍酒、一颗冰糖,续煲约20分钟,进饮方下盐,为3~4人用量 。
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