“后疫情时代 ， 社会焦虑成为普遍现象 ， 参赛者们以此为出发点 ， 结合Z世代的消费视角 ， 给出了众多出彩的产品方案 。 ”赵莹对学生们的思维创新表示赞许 。 她表示 ， 参赛学生们充分发挥00后的创造天赋 ， 在外包装、食用方法等方面碰撞出头脑风暴 。
为了缓解焦虑 ， “挤挤BOOM”团队将奶香山楂与薄荷冰激凌两种口味的液体合二为一 ， 研制出一款通过挤压混合食用的解压创意食品 。 “EMO刺客”结合刺梨设计出“刺客”形象IP ， 并添加“随机鸡汤语录”配合产品中功能性成分缓解消费者情绪 。
华宝集团大餐饮板块首席产品官倪浩表示 ， 乳制品渗透物粉在调味料中具有广阔的应用前景 ， 学生们的想法都极具创意 ， 期待有更多新的产品原型供企业参考 。
“学生所设计的项目都取得了成功 ， 将产品创意与当前社会趋势相关联 ， 给我留下了深刻的印象 。 ”林尤堂表示 ， 建议学生们可以更深入地研究社会需求 ， 推出更多、更全面的创意产品 。
“我们一直相信 ， 通过创意大赛的活动形式 ， 可以激发学生们的创造潜能 ， 提升学生们的研发技能 ， 并助力学生们获得职业发展机会 。 这也是2018年江南大学和美国乳品出口协会设立乳品创新中心时确定的一项重要工作 。 ”苏畅表示 。
《中国食品报》(2022年11月22日05版)
（责编：高娇娣）

• 对长寿花，不能太“善良”，修剪一番，2月之后，包你满意！
• 几种花卉是公认的“不怕晒”，夏天正值花开，来瞧瞧
• “升糖王”被发现，别再冤枉白糖，内科医生：“2物”或让血糖居高不下
• 它是“血管保护伞”，上了年纪每周这样吃，补血护肝，不懂可惜！
• 军医小茵｜今日小雪
• 市四医院开展“心梗救治日”义诊
• 莫让“催吐管”成“催命管”
• 为什么说普洱茶行业“水很深”？
• 11月多给孩子吃“它”，胜过鱼肝油，眼睛变亮，头脑聪明反应快
• 远离“健康头号杀手”重庆在行动