【健康】@手脚冰凉的女性:为您推荐这五碗养生汤


【健康】@手脚冰凉的女性:为您推荐这五碗养生汤
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前一段时间的“断崖式”降温让不少怕冷的女性笑着调侃“我手脚都凉了” , 而女性容易手脚冰凉 , 除了天气原因与自身体质原因之外 , 身体阳气不足、血虚、气血运行不畅也是女性怕冷、手脚冰冷的原因 。
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由此 , 广州中医药大学第三附属医院妇科专家 , 为广大女性推荐五款气血双补、美容养颜的汤 , 快来看看吧 。
1.人参炖乌鸡汤
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做法:
选取1只乌鸡 , 去毛和爪 , 去头和内脏;将腿别在肚子里 , 出水 。 用温水洗净人参 , 并将猪肘用力刮洗干净 , 出水;把葱切成段 , 姜切成片备用 。
将大砂锅置旺火上 , 加足清水 , 放入乌鸡、猪肘、葱段、姜片 , 沸后撇去浮沫 , 移小火上慢炖 , 炖至乌鸡和猪肘五成烂时 , 将人参加入同炖 , 用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味 , 炖至鸡酥烂即可 , 作菜肴食用 。
功效:养阴清热安神 , 补气养血 , 对于久病体虚或产后的女性及年老体衰的患者 , 都能起到非常好的调理功效 。
禁忌:湿热内蕴或阳气不足者慎用 。
2.三七鸡汤
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做法:
将鸡宰杀后冲洗干净;三七一半上笼蒸软 , 切成薄片;一半磨粉 。 姜切片 , 葱切成大段 。
将鸡剁成长方形小块装盒 , 放入三七片 , 葱、姜摆于鸡块上 , 加适量料酒、盐、清水 , 上蒸屉蒸2小时左右 , 出笼后去掉葱姜 , 调入味精 , 拌入三七粉即成 , 吃肉喝汤 , 佐餐使用 。
功效:强身补血 , 和营养颜 , 主治产后、经期、跌打损伤、胸痹、出血等一些淤血之证 。
禁忌:孕妇禁止食用 。
3.归参炖鸡汤
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【健康】@手脚冰凉的女性:为您推荐这五碗养生汤】做法:将鸡宰杀后 , 去掉杂毛与内脏 , 洗净;再将洗净切片的当归、党参放入鸡腹内 , 置砂锅中 , 加入葱、姜、料酒等 , 掺入适量的清水 , 武火煮至沸后 , 改用文火炖至鸡肉熟透即可 , 可分餐食肉及汤 。
功效:气血双补 , 健脾和胃 。
禁忌:外邪未净、热性患者不宜服用 。
4.首乌丹参煲瘦肉
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材料:制首乌40克、猪肉240克、丹参20克、大枣(干)100克、盐适量 。
做法:将制首乌、丹参、红枣(干)、猪肉分别用水洗净 。 将制首乌、丹参切片 , 红枣去核 。 加适量水 , 猛火煲至水滚 , 再放入全部材料 , 改用中火继续煲2小时 。 加入细盐调味 , 即可食用 。
功效:可滋补气血、养心安神、活血祛瘀、乌须黑发 。 对于心悸气促、心绞痛、皮肤出现瘀块或瘀点 , 须发早白、血虚头晕眼花、面色苍白等症状有帮助作用 。 体健者饮用有补血养颜、强健体魄、加速体内新陈代谢、保持活力 , 使毛发乌润茂密 。
禁忌:孕妇不宜饮用 。
5.木瓜鲫鱼汤
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做法:取生木瓜400克与350克鲜鲫鱼 , 生姜、葱、白醋、食盐、酱油、料酒、味精适量 。 鲜鲫鱼去头、尾、内脏 , 洗净 , 切成3厘米长的段 。 生木瓜去皮、核 , 切成小块 , 将鱼与木瓜块共入锅内 , 加入上述调味料及适量水 , 置锅于武火上烧沸后改用文火炖至鱼肉熟即成 。 注意食用时再进行调味 , 分顿食用 。