鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种营养更高？多数人可能不清楚导语：蛋类是营养比较丰富的

导语：蛋类是营养比较丰富的一类食物，里面含有丰富的蛋白质，其中最常见的就是鸡蛋。
其实除了鸡蛋外，蛋类还有好多，像鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，我们在市场上经常可以看到，它们都是营养又美味的食物，深受大家的欢迎。
同样都是蛋类，那么这几种蛋到底哪种营养更高呢？

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种营养更高？多数人可能不清楚
【鸡蛋】
【鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种营养更高？多数人可能不清楚】对于大多数普通人来说，在所有蛋类中，最常食用的就是鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质含量较高，脂肪含量却稍微少一些。
鸡蛋中含有比其他蛋类多很多的维生素D ，有助于促进钙的吸收，所以在钙含量相差不多的情况下，鸡蛋中的钙更容易被人体所吸收。
而且大家都知道鸡蛋比较常见，产量比起其他蛋类要高许多，在物以稀为贵的交易市场上，就往往价格比较实惠，很多人一般能保证每天吃一个鸡蛋，所以可以说鸡蛋是蛋类中当之无愧的性价比之王。

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【鹅蛋】
像鹅蛋对于一些存在体寒的人群而言是非常适合的，因为像鹅蛋具有一定的保养效果，能够防止病痛，而且其中的卵磷脂是蛋类含量丰富，能够帮助降低血脂，强健心脏，同时也能够促进脑部发育。
特别是对于一些心脑血管疾病患者来说，如果担心鸡蛋中的胆固醇含量较高，在这个时候可以选择用鹅蛋来代替。

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【鸭蛋】
鸭蛋，又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，是由蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。
鸭蛋营养丰富，而且容易消化，对身体非常有利，在鸭蛋中，各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是人体中非常重要的铁和钙，在鸭蛋中含量更是丰富，不仅对骨骼发育有益，还能起到预防疾病的作用。
但是鸭蛋的味道比较腥，人们一般用鸭蛋来腌制咸鸭蛋。

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【鹌鹑蛋】
鹌鹑蛋滋补身体的效果特别明显，可以有效改善神经衰弱，哮喘，肺病等问题。
平时适当吃鹌鹑蛋，可以有效改善皮肤状况，能够美容养颜，提升气色，更显年轻。
此外，还可以有效预防中风，肺病哮喘等，但是在食用的时候要控制好量，一天可以吃4~5个。

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鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，哪种营养很高？
【蛋白质方面】：
每100g鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的蛋白质含量基本都在12-13g左右。
【脂肪方面】：
每100g鹅蛋的脂肪含量在15.6g左右，略高于鸡蛋(8.8g)、鸭蛋(13g)和鹌鹑蛋(11.1g)[3] 。
【维生素和矿物质方面】：
根据蛋的不同种类，微量营养含量略有差异，但总体差异不大。
像鹌鹑蛋的维生素A含量(337μg)略高于其他3种，鹅蛋的维生素E含量(4.5mg)略高于其他3种，鸭蛋的钙含量(62mg)略高于其他3种。

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不过在这几种当中要说哪个更适合人体食用当之无愧的还是鸡蛋，因为鸡蛋里面的营养物质不仅比较全面，价格还比较低，相对来说更适合老百姓使用。