硝酸胺|转告爸妈：4种“隔夜菜”，一顿吃不完就扔了吧，别省了

文章插图
1、隔夜的绿叶菜
绿叶菜就是我们常吃的绿叶蔬菜，隔夜之后本来就会看起来非常的不新鲜，而且隔夜的绿叶菜经过加热之后营养基本都流失掉了，吃了不仅没什么营养，而且还可能会摄入亚硝酸盐。亚硝酸盐摄入体内之后，会被转化为硝酸胺，这种物质是有一定的致癌性，会给身体带来不利影响。

文章插图
2、隔夜的高蛋白，高脂肪的食物
其实常吃的肉类、鸡蛋这些食物，如若隔夜很容易发酵，进而滋生一些细菌和病菌，如果食用，会给健康带来不利影响。特别是鸡蛋隔夜之后，在细菌的作用下，可能会产生硫化氢等有害物质，这些物质摄入体内之后，会对健康造成不利影响。

文章插图
3、隔夜的凉拌菜和卤菜
我们在平时也会吃一些凉拌菜或者卤菜，由于吃不完就可能会剩下。即使将凉菜和卤菜放到冰箱之中，还是会产生很多细菌，如果第二天摄入体内之后，很可能会造成肠胃不适，甚至可能会造成腹痛腹泻问题。

文章插图
4、隔夜的袋装食物
现在很多人都不喜欢做饭，所以经常会买一些袋装的食物，吃起来方便，而且还不用自己开火。其实大张食物如果吃完之后，即使放到冰箱里，隔夜之后也会滋生很多细菌，这样也会不利于身体健康。
【 硝酸胺|转告爸妈：4种“隔夜菜”，一顿吃不完就扔了吧，别省了】

文章插图