洗净|小雪来临，这8种食物要多吃，御寒暖胃身体棒，还有助提高免疫力

小雪节气就要到了，小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，小雪节气的到来，便意味着天气会越来越冷、降水（雪）量也会渐增。为了抵御户外的日渐寒冷，咱们在饮食上也要注意加补，除了必要地适量吃些含脂肪的肉类以外，还要注意增加饮食的多样性，让胃暖起来。经历了去年冬天的疫情，在这个冬天正式开启的时候，除了积极地锻炼身体，加强运动，在一日三餐中，也尽量让食物带给我们身体必需的能量、热量与营养，让你我他一起平平安安、健健康康地度过这个冬天。
下面，我来推荐八道适合冬天暖胃暖身、营养好吃的食谱，现分享给大家：
一、西红柿炖牛腩

原料：牛腩块1斤，西红柿2个，洋葱1个，姜1块，八角1个，香叶1片，料酒、生抽、老抽、食盐适量。制作方法：步骤1：西红柿洗净、去皮切小块，姜切片、洋葱切小块备用。
步骤2：火上坐锅，放入清水、姜片、倒入少许料酒，下入牛腩块，大火烧开后去浮沫，再把牛腩块捞出用温水冲净备用。
步骤3：火上再坐锅，锅热后加入适量油，下入姜片、洋葱煸炒出香味后，再加入牛腩和番茄快速翻炒。
步骤4：加水没过所有食材，放入适量生抽、老抽、食盐、1个八角，1片香叶，盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用。

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原料：排骨1斤，海带结1小把，玉米1个，胡萝卜1个，生姜、料酒、食盐适量。制作方法：【 洗净|小雪来临，这8种食物要多吃，御寒暖胃身体棒，还有助提高免疫力】步骤1：将排骨洗净后，再用清水浸泡二十分钟，将排骨的血沫、杂质泡出来后再次洗净。
步骤2：海带清洗干净，玉米剥皮去须，切成滚刀块，胡萝卜削皮洗净后也切滚刀块，生姜切片。
步骤3：火上坐锅，锅中倒入清水、少量料酒、姜片，将排骨凉水下锅，水开后，撇去浮沫，把排骨捞出后用温水冲净。
步骤4：火上坐砂锅，锅中倒入清水、放上姜片，大火烧至水温与刚焯出来的排骨温度差不多即可，然后把排骨放进去，水开后转成小火，慢炖半小时。
步骤5：半小时后，把海带结、玉米块、胡萝卜块一起倒入砂锅中，继续小火慢炖40分钟。
步骤6：等海带结已经炖至膨胀、玉米金黄、胡萝卜也发软时，加些食盐，搅拌均匀，出锅装碗即可。

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原料：羊肉卷1盘，豌豆1小碗，胡萝卜1个，洋葱1个，食用油、生抽、老抽、食盐适量。制作方法：步骤1：将胡萝卜、洋葱去皮洗净后切成小丁。豌豆清洗干净备用。
步骤2：火上坐锅，锅中倒入清水，水开后下入羊肉卷，变色浮起后捞出，盛在碗中备用。
步骤3：火上坐炒锅，锅热后倒入油，油热后下入洋葱丁，煸炒均匀且变软后，再下入胡萝卜丁煸炒。
步骤4：再下入豌豆，加少许生抽调味、老抽调色，再加入二小勺清水，盖盖焖煮三分钟。
步骤4：最后下入羊肉卷，再加入少许食盐，煸炒均匀即可关火出锅装盘。

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原料：黄骨鱼3条，北豆腐1盒，小葱2棵，生姜半块，大蒜1头，香菜2棵，食用油、料酒、食盐适量。制作方法：步骤1：把黄骨鱼收拾干净，一定要小心别被它的鱼刺扎到手。然后把处理好的黄骨鱼在清水中水冲洗几遍。再把豆腐切成块，小葱洗净切成碎，姜洗净切成片，香菜洗净切段，大蒜剥皮洗净备用。
步骤2：用刀在黄骨鱼的身上切上二道花刀，以便入味；然后把黄骨鱼放入大碗中，加入葱碎、姜片、少许料酒、食盐，用手抓匀，腌制十分钟，去除下腥味又能更好的让鱼入底味。