盐源县：核桃“敲开”村民致富门 _健康小知识

本文转自：四川经济日报

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盐源核桃
盐源县是凉山州有名的核桃种植大县，其核桃栽培历史悠久。截至目前，该县核桃栽种面积达到了116.17万亩。
以“果大、皮薄、仁饱、色鲜、味美”等特点而闻名的盐源核桃，从2006年开始，在全县开始大规模成片种植。
核桃树成“发财树”
年产值达5.4亿元
按照“整体规划、成片打造、突出重点、梯次推进”的方式，盐源县相继出台了《盐源县“1+Ｘ”生态产业实施方案》等指导性文件。统筹各方力量，强化政策扶持，仅2016-2020年就累计投入资金1.3亿元，用于新建或改良核桃基地及核桃初精深加工车间建设。
为了做大核桃产业，盐源县委、县政府打开思路，立足于盐源得天独厚的立体气候，将退耕还林、绿化造林、扶贫等项目与核桃产业发展有机结合，不断加大投入力度，以多形式、多渠道扶持核桃种植，实现了核桃种植规模和水平的快速提升。
截至去年底，盐源县核桃种植面积达116.17万亩，挂果面积60万余亩，核桃鲜坚果年产量5.6万吨，产值5.4亿元，拉动全县农民人均增收1000余元。
科学种植培训
“盐源早”核桃成核桃良种
作为经济林木，要种好核桃不容易。
为此，盐源县在核桃标准化、科学化种植上狠下功夫，抓好县、乡、村、组四级科技培训，引导农户推广“固土培肥、套种间作、旱季灌水、中耕施肥、品种改良、整形修剪、密度调整、病虫防治、成熟采收、无烟烘烤”的集约化经营技术措施。
同时，把核桃无烟烘烤作为提升内在品质的关键环节，推广使用核桃烘烤房20座，有效提升了盐源核桃的形象和品质。
目前，盐源县有92个核桃专业合作社、60个家庭农场、364个核桃种植大户，树河镇5000亩核桃基地被认定为“国家级核桃示范基地” ，现已打造成省级核桃现代林业园区。
“盐源早”核桃成为全州第一个通过省级审定的（林木）核桃良种，第一个国家级认定良种；“盐源早核桃”成功注册为国家地理标志集体商标；乡土品种“泸沽湖小圆核桃”和引进品种“迎宾核桃”获大凉山核桃金奖。
强人才引企业
推动盐源核桃产业大发展
为做大做强核桃产业， “敲开”村民致富路，盐源县组织林农成立核桃种植专业合作社，大力扶持发展核桃专业大户，培育核桃产品初加工企业、个体户26个，培养核桃种植“田秀才”等核桃种、管、育方面的能工巧匠，为盐源县核桃产业可持续发展提供坚强的人才保障。
同时，积极培育和引进核桃加工龙头企业，同润丰农业等6家企业合作，建成核桃产品初加工流水线6条，提高盐源核桃的知名度和影响力，有力推动核桃产业长足发展。
下一步，盐源县还将围绕培强做大核桃产品精深加工业，充分发挥优势，不断延伸核桃产业链，提高盐源核桃的知名度和美誉度，让盐源核桃走上品牌化之路。
【盐源县：核桃“敲开”村民致富门】四川经济日报采访人员胡智陈国盼