营养师则是减肥营中另一重要角色 ， 不少减肥营宣称“科学饮食”“专业营养师搭配餐食”“有蛋有肉有奶” ， 但实际上就是炒菜少放油 ， 能吃素菜尽量就不吃荤菜 ， 根本没有配备营养师 ， 餐食无法满足每日所需营养 。 有用户曾晒出自己在减肥营的餐食：早餐一碗面一个鸡蛋 ， 午餐凉拌菜 ， 晚餐少量水果 ， 全天下来基本都是素食 ， 油脂摄入少得可怜 。
对此 ， 深圳恒生医院内分泌科主任安赤颖表示 ， 这种餐食搭配的蛋白质摄入太少 ， 一方面有可能导致肌肉萎缩流失 ， 使得身体代谢能力下降不易减重；另一方面 ， 蛋白质是很多免疫系统的一些酶的重要合成物 ， 一旦减少可能会使得免疫力下降体质变差 ， 这也是很多人反映减肥过后容易感冒的原因之一 。
除了教练和营养师这两个“标配”可能不达标以外 ， 还有许多训练营根本没有医护人员 ， 没有保健医生 ， 无法对学员的身体健康指标实时精准评估 ， 在发生一些突发情况时也没法紧急处理或救治 。 而这点 ， 也正是前文所提的两起事故发生的重要原因 。
此外 ， 值得注意的是 ， 有些减肥营并非是单纯的日常饮食和高强度运动结合 ， 还存在兜售保健品代餐产品的可能 ， 入营前承诺不卖货 ， 入营后有教练向学员“洗脑” ， 称只有配合吃这些产品才能瘦得更快 。 使得不少学员又交了学费 ， 又交了“智商税” ， 并且最后有可能“钱财已空而脂肪依旧” 。
出品：南都新医美观察课题组
采写：南都·深圳大件事智库研究员 曾美媛 实习生 程艺 南都采访人员 李榕

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