脑洞大开!吃咖喱降低患前列腺炎的风险?
吃咖喱能变聪明?
是真的!
咖哩,不但在外观上有著挑逗视觉的鲜艳色泽,洋溢多种香料混合所散发出浓郁香气,以及香辣中带点神秘刺激的奇妙口感,让所有吃过咖哩的人都会一试上瘾,从此成为咖哩的俘虏!
咖喱的功效:
(1)排毒效果:
大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后
会产生消毒杀菌的效果
因此有「体内排毒」的作用 。
(2)具杀除癌细胞作用 :
据旧金山美国癌症研究协会一项研究报告指出,
咖哩内所含的「姜黄素」,
具有杀除癌细胞的功能!
咖哩适合的食材搭配:
由於咖哩融合数十种以上的香辛料,
基本上无论是搭配肉类、海鲜或是蔬果,
均都非常合适及入味 。
还有改良的日式猪排咖哩饭等 。
海鲜方面,
日本的海鲜咖哩
特选新鲜干贝、大虾、花枝、墨鱼混煮 。
咖喱的营养价值:
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液分泌,增加胃肠蠕动增进食欲;
2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4. 咖喱具有协助伤口复合,预防老年痴呆的作用 。
5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康 。
那么问题来了,
咖喱真的可以使人变聪明?
咖喱粉中含有一种“姜黄素”的成分,可以抑制人体某些部位癌细胞的增长 。根据研究发现,小孩吃咖喱可以提高记忆力,老年人则可以延缓衰老;男人吃咖喱可以降低患前列腺炎的风险!
【脑洞大开!吃咖喱降低患前列腺炎的风险?】
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