糯米圆子|人到中年，不管有钱没钱，建议常吃这6道美食，营养美味身体好

前段时间和几个闺蜜小聚，吃饱喝足后，个个无不感慨，时光飞逝。曾经都是“十指不沾阳春水”的小姑娘，如今已步入中年，娃的个头都超过我们了。虽然我们心态还不算老，但不得不承认，随着年龄的增长，身体各项机能已经开始走下坡路，抵抗力低，消化功能减退，饮食上过于油腻或精细，偶尔会产生不适感。

文章插图
当然，清淡饮食也不是说不能吃肉，蛋白质的摄入还是必须的，可以多吃些鱼、虾等脂肪含量少的白肉，或是蛋类、豆制品。同时，各类蔬菜、水果也是必不可少的，能够补充维生素和矿物质。在主食上，适当选择用粗粮来代替部分大米白面。因为，细粮淀粉含量高，纤维素含量少，而且淀粉被身体吸收后会转化为糖分，食用过多对健康也不利。
说了这么多，接下来给大家推荐6道美食，不管有钱没钱，建议人到中年常吃，营养美味身体好。

文章插图
【做法】1、猪肉一小块切成末，装入碗中，加入少许食盐、生抽、老抽、十三香、蚝油，再来点姜水，搅拌均匀腌制10分钟。2、准备一个深口的盘子，把鹌鹑蛋洗干净逐个打进去，放入蒸锅笼屉上大火蒸8分钟。3、炒锅倒油烧热，把肉末倒进去煸炒至变色，加入蒜末、葱花炒出香味。4、加入半碗清水煮沸，然后倒入少许水淀粉，烧开后转小火，熬至汤汁浓稠关火。5、把肉末汁浇在蒸好的鹌鹑蛋上，最后撒上葱花提香增色即可。

文章插图
【做法】1、人造肉放入清水中浸泡到完全变软，捞出来挤出多余水分，切成小块。2、青椒洗干净，对半切开，把中间的籽和白瓤也去掉，然后切成片。3、炒锅中倒入植物油，爆香蒜末、葱花，接着把青椒片倒进来炒至微微变色。4、倒入人造肉块，大火翻炒均匀，加入一小勺食盐调味，一丢丢鸡精提鲜，就可以出锅了。

文章插图
【做法】1、豆腐切成小方块，然后放进开水中焯两分钟，去下豆腥味，捞出来沥去水分。2、五花肉切成薄片，蒜切末，葱切萄花，姜切丝。3、锅中倒油烧至五成热，倒入五花肉片，煸炒出油脂，再加入蒜、姜、葱，炒出香味。4、接着加入豆腐块和素丸子，翻炒几下，倒入一碗清水。5、煮沸后，加入一勺食盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱，搅匀，继续炖，直到汤汁基本收干，关火出锅。

文章插图
【做法】1、红豆提前浸泡一晚，放进炖锅中，煮至软烂。2、红薯洗净切片蒸熟，按压成泥，然后加入糯米粉，揉成糯米团，再逐个团成珍珠般大小的糯米圆子。3、待红豆完全软烂时，把糯米圆子放进去，煮到全部漂浮起来。4、倒入准备好的米酒，待水再次沸起，就可以关火了。

文章插图
【做法】1、小河虾放进淡盐水中浸泡一个小时，让其吐吐脏物，然后用流水反复清洗，把里面的杂质清理干净。2、葱姜蒜切末，花椒几颗也准备好。3、炒锅倒油，先炒香葱姜蒜以及花椒，接着把小河虾倒进来。4、大火翻炒约两分钟，如果水分控得过干，也可以适量加入清水，不要糊锅啊！5、待它们全部变成黄白色，调入适量食盐，少许鸡精，搅拌均匀即可。