大家好|立冬后，白菜茴香饺子靠边站，多吃此馅料，味道鲜香，家人都爱吃大家好

大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
随着温度的降低，人们都穿上厚衣服了，对于我这种怕冷的人来说，已经穿上羽绒服了，不管大家穿什么，只要是自己最舒适即可！冬天到了，露天的蔬菜并不多，只有白菜、萝卜、红薯！说起萝卜，这是我最爱吃的蔬菜之一，每年冬天，我都会趁着萝卜便宜，一次买四五十斤，把萝卜腌起来，当成一道小咸菜，挺开胃下饭的，腌萝卜的做法实在是太家常了，不如把萝卜换一种吃法，做成萝卜饺子，吃起来不仅有萝卜淡淡的香味，而且馅料十分鲜嫩好吃，比做一些茴香饺子、白菜饺子还吸引家人的胃口，立冬后，白菜茴香饺子靠边站，多吃此馅料，味道鲜香，家人都爱吃！

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萝卜饺子
说起萝卜饺子，相信大家都吃过吧，萝卜饺子是生活中常见的一种面食，每个人都会做，只是有很多朋友做的萝卜饺子不好吃，比如有萝卜的辛辣味，而且萝卜还容易出水，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些好吃萝卜饺子，牢记2个小技巧，第一把萝卜擦成丝，加上食盐腌一会，把水分腌出来，这样萝卜馅料不出水了，而且也没有辛辣味了，第二调馅料的时候，可以加上肉馅、韭菜、虾皮，加上这3种蔬菜，调出来的馅料，会更鲜美好吃，大家做萝卜饺子的时候，掌握好小技巧，新手一次也成功！

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萝卜饺子
萝卜馅饺子好吃有秘诀，调馅是关键，鲜香味美，上桌家人抢着吃！自从我学会做萝卜饺子后，我家隔三差五做一次，每次做上几盘饺子，大人孩子都挺爱吃的，比做一些肉丸饺子、茴香饺子还吸引家人的胃口！最近这段时间，正是萝卜大量上市的季节，这个季节的萝卜价格很便宜，大家可以多买点萝卜，做成萝卜饺子，比腌的还好吃！
【食材】：萝卜、鸡胸肉、虾皮、韭菜、面粉、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油等
【具体做法】

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萝卜饺子
准备面粉500克、食盐5克搅拌一下，加上凉水260毫升，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成面团，醒发20分钟。把白萝卜洗干净，用擦板擦成丝，加上食盐搅拌均匀，腌10分钟，再把韭菜洗干净，控一下水分切碎，在韭菜碎中加上食用油搅拌均匀，锁住韭菜的水分，再把鸡胸肉切成块，放在绞肉机中，打成细腻的肉馅备用。

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萝卜饺子
下面看一下萝卜丝，放在纱布中，把多余的水分攥出来，将萝卜放在案板上切碎。在韭菜碗中，加上萝卜、肉馅、虾皮、少量的食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀，这样馅料就调好了。

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萝卜饺子
接下来，把面团放在案板上，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成饺子皮，放上馅料包起来。在锅里烧开水，把饺子放进去煮，水开加上2次凉水，最后煮开后，这样饺子就可以出锅了，蘸着料汁或者是香醋即可食用。