8、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患 。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜 。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的 。
【能致病的隔夜菜 你知道多少？】从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最
好不要吃隔夜糟货 。
食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险” 。

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