高血压|冬季养生,宜养肝!2宜1忌,养肝、滋阴、润冬燥


高血压|冬季养生,宜养肝!2宜1忌,养肝、滋阴、润冬燥
文章图片
高血压|冬季养生,宜养肝!2宜1忌,养肝、滋阴、润冬燥
文章图片
高血压|冬季养生,宜养肝!2宜1忌,养肝、滋阴、润冬燥
文章图片
高血压|冬季养生,宜养肝!2宜1忌,养肝、滋阴、润冬燥

秋季白天和晚上的温差较大 , 很多家庭都停止了空调 , 不过天气转凉也未必是件不好的事 。
《礼记》对秋天中有描述道:“西方曰秋 , 秋者 , 愁也 。 ”大致意思就是秋天主西方方位 , 人们会更多的感受到愁绪 , 并且还容易抑郁 。
秋季属金 , 是金相出现的时节 , 过了秋分之后 , 金相会随之转化成秋旺 , 此时我们应该做出对应 。
“2宜”
1、宜养肝
《秋季摄生消息论》道:“秋三月 , 主肃杀 。 肺气旺 , 味属辛 。 还讲道金可以克木 , 而木属肝 , 肝又主酸 , 秋季来临的时候 , 适当的吃一些酸的食物可以养肝气、
此外 , 秋天的金气对木气有很好的克制 , 而春天夏天的肝木之气也会被金气克制 , 因此 , 要想补肝应该趁早秋天多吃一些酸性食物 。
2、宜吃酸
提起酸性食物 , 厨房中常见的就是醋 , 醋属于一种调味品 , 源于山西 , 而山西的山脉多且藏矿 , 矿又属金 , 因此为了对应金气对肝脏造成影响 , 山西本地人会经常饮用醋 。
“1忌”
忌吃伤
秋天吃酸性食物 , 除了可以养肝 , 其次还能运化胃腑 , 促进食物消化 , 但需要谨记的是 , 不要吃一些伤身的食物 。
《秋季摄生论》中讲道:秋天来临后 , 不适合经常吃生脍、浊酒、干饭、炙烤、猪、牛肉、鸡、黏滑难消之物 , 可以多吃一些生菜、瓜果之类 。
但以上食物是生活中较为常见的食物 , 也很难避免 , 因此可以适当吃一些鸡内金
◆鸡内金
鸡内金属于鸡的脾胃 , 性味甘平 , 对肠胃以及脾胃有很多好处 , 它是鸡胗表面的黄色膜 。
鸡脾有运化的功能 , 还能帮助消化 , 是天然的化积食材 。
自古以来但凡是出现消化不良的情况 , 就会出现吃饭没胃口以及厌食的现象 , 统称为食积之弊 , 古代的医生查出这种症状后 , 会使用鸡内金 , 将其磨成粉末 , 叮嘱患病者搅拌到粥中服用 , 一般3~5克即可 , 不管是肠胃不舒服还是食欲不振 , 每天坚持吃一些 , 就能很好的改善这种症状 。
◆炒鸡内金
鸡内金还可以炒着吃 , 对于有积食的人来说 , 可以用醋炒 , 此外 , 焦的鸡内金还有治疗腹胀以及胃疼 。
方法:先打一个鸡蛋 , 加入2倍的米汤 , 搅拌均匀后放入少许的盐 , 再放入3~5克鸡内金开始蒸 , 等到蒸熟以后 , 再透过锅盖滴入一点点醋和香油 。
若工作过于忙绿 , 没有时间的话 , 可以吃一些山药薄片 , 简单便捷 , 并且还添加了黑芝麻以及白芝麻 , 还有山药以及茯苓粉 , 都有健脾胃的功效 。
铁棍山药
对吃比较讲究的或许都知道 , “铁棍山药” , 分为两种 , 一种是沙土地和分垆土地山药 。
垆土地生长出来的山药普遍偏短 , 外观没有沙土地的直 , 并且表面有密密麻麻的铁锈斑、断面细密、粘液足 , 一般吃发都是上蒸着吃 , 皮轻轻一拨就掉 , 口感干绵甜糥、粉质足 , 营养价值非常高 。
不过垆土地产出的山药偏硬实 , 所以垆土地山药的种植土地都非常硬 , 口感相对好 。