我曾把青春当了|以蒸为主的早餐，暖暖的，简单不失营养，家人吃开心我曾把青春当了

我曾把青春当了，换了柴米油盐，却尝尽了人间的酸甜苦辣。我是木子墨染，一名爱生活，爱美食的80后宝妈。余生中的美食还有那么多，我们一起去发现可好呢？欢迎大家关注我，等你！

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【暖暖的早餐】
一夜之间，新冠病毒光临了我的家乡，小区严密封锁，层层把守，医务人员随时待命。虽然已经做完核酸检测，但是仍然需要一段时间的隔离观察。听着小区里循环播放的“居家隔离，不外出，不扎堆，不串门”的广播，顾不上慌乱害怕。更担心的是家人的饮食问题。
看着家中仅有的食材，作为一名家庭主妇，更要好好利用，一点都不能浪费的同时还要尽量保证营养充足。早晨，做了一份以蒸为主的早餐，暖暖的，简单不失营养，家人吃开心！

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【暖暖的早餐】
“人是铁，饭是钢” 。特殊时期更要吃饱吃好。虽然没来得及储备更多食材以及生活用品。但是，我相信我们很快就会平安度过隔离期的。利用家里现有的食材，花了一番心思，做了一顿暖暖的早餐。
虽然不比往日家庭聚餐时丰盛，但是也让家人吃开心了。普通食材，也能搭配出家人爱吃的早餐，暖暖的，简单不失营养！看看我都做了啥。

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【黑芝麻杂粮糊】
1、黑芝麻杂粮糊
这碗黑芝麻杂粮糊是我家早餐必备的能量糊。虽然只是用简单的几种五谷杂粮与黑芝麻料理出来的，但是，其营养丰富，而且做法也很简单省事。
早晨起来，先把所需的五谷杂粮清洗干净并用清水浸泡。然后再去准备其他食材，大概浸泡半个小时左右，把泡好的五谷杂粮倒入料理机并加入适量熟黑芝麻和清水，再按下米糊键就可以了。
黑芝麻营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素。用它搭配几种自己喜欢的五谷杂粮料理成糊糊，比牛奶豆浆更营养。

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【蒸胡萝卜】
2、蒸胡萝卜
胡萝卜是冬季易储存的食材，除了富含胡萝卜素之外，还是维生素A的主要来源。时常吃些对我们也很有好处。而且胡萝卜口感清脆甘甜没有白萝卜的辛辣味，简单蒸一蒸，蒸掉一些水分之后的胡萝卜，吃起来甜味更重一些。家里小朋友挺喜欢吃的。

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【胡萝卜黄瓜炒鸡蛋】
3、胡萝卜黄瓜炒鸡蛋
鸡蛋，作为蛋白质的主要来源，也是我家早餐的“常客” 。以往大多时候都是吃水煮蛋，今天用蒸熟的胡萝卜碾碎，又擦上了少许黄瓜丝，简单炒了一份小菜。只放了少许盐增加咸味。这3种食材原汁原味的味道叠加在一起，倒也很受家人喜爱。

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【黄豆面花卷】
4、黄豆面花卷
这款花卷，是我今天特别推荐给大家的，和面时加了少许黄豆面和白糖，蒸出来的花卷甜香可口，还有浓浓的豆香味。家里小朋友说比面包都好吃。和面时面粉与黄豆面的用量比例为5:1 ，白糖的用量根据个人喜好即可。
这款花卷不仅可以当主食，当作两餐之间的点心也不错。松软甜香还略带嚼劲，是越嚼越香甜的那种。喜欢的朋友不妨一试呀！