1、洋葱切丁 , 辣椒切丁 , 注意大小 , 蒜苔切段 , 肉切片 。
2、锅中倒入水 , 放到火上开始烧水 , 水开下刀削面 , 刀削面煮到七八成熟即可 , 捞出放入凉水里过一下 。
3、锅中放油 , 将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒 , 五分熟时放入洋葱和鲜辣椒 , 再放西红柿 , 之后放一点水 , 不能过多 。
【刀削面怎么炒】4、菜快熟时放入青菜 , 把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅 。
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