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今天要跟大家介绍的人参果 , 不是《西游记》中孙悟空吃的那种 , 它的学名叫香瓜茄 , 这个名字听起来是不是有点土?其实 , 它还有好几个名字 , 比如凤果、艳果、长寿果、仙果 。 人参果成熟时果皮是金黄色的 , 外形长得像人类的心脏 , 它的果肉无核 , 吃起来脆爽多汁 , 味道香甜不涩 , 是一种受人喜欢的水果 。
人参果的可食率达到了95%以上 , 它的风味很独特 , 而且含有丰富的营养物质 。
首先 , 人参果当中含有丰富的蛋白质 , 同时 , 它里面的氨基酸成分与人体之中的比例 , 基本上是相符合的 , 很容易被人体所吸收 。
【经常吃人参果,4个好处或会悄然而至,但有3类人不能“随便吃”】其次 , 人参果含有多种维生素 , 比如维生素C , 维生素B1 , 维生素B2 , 还有很多胡萝卜素 。
此外 , 人参果当中的微量元素丰富 , 有铁、锌、硒、钼、钴等 。 其中硒元素是一种强氧化剂 , 而且相比其他水果 , 人参果当中硒元素算是名列前茅的 。
那么 , 经常吃一个“人参果” , 对身体具体有哪些好处呢?下面我们一起来了解一下:
1、帮助缓解身体疲劳
因为人参果当中含有的硒元素很多 , 而硒元素又是一种强氧化剂 , 经常吃人参果可激发机体活力 , 从而帮助缓解身体的疲劳感 。
其实人参果有两种 , 一种味道比较清淡 , 含糖量少 , 吃起来像黄瓜 。 还有一种含糖量比高 , 它吃起来 , 口感清香甘甜 , 经常吃这种含糖量高的人参果 , 吸收糖分较多 , 糖分会转化成能量 , 从而可以缓解人们的疲劳感 , 让人充满活力 。
2、增强人们的抵抗力
人参果含有大量蛋白质 , 又有氨基酸、维生素和多种微量元素以及大量矿物质 。 如果能够经常吃人参果 , 就可以补充到多种营养元素 , 帮助提高人体的身体抵抗力 。
3、生津止渴的效果也不错
人参果的果肉清爽多汁 , 咬上一口 , 会让人有满口都是清甜汁水的享受 , 所以 , 经常吃人参果 , 也有生津止渴的效果 , 尤其对于咽喉不适的人来说 , 经常吃一个人参果 , 可以很好地改善这一现象 。
4、有美容养颜的作用
因为人参果当中的氨基酸和维生素C含量比较高 , 可以帮助抗击自由基 , 保护皮肤健康 , 让肌肤柔滑细嫩 , 富有弹性 , 有美容养颜的效果 。
人参果的好处这么多 , 那么究竟何种人参果才是上佳之选呢?云南石林人参果 , 这一具有神秘色彩的水果 , 种植于云南石林地区 , 被当地少数民族视为珍宝 。 它拥有着与心脏形状类似的外观 , 深紫或黑色的外皮 , 鲜嫩多汁的果肉 , 口感清甜可口 , 堪称水果中的佳品 。
在云南石林地区 , 人们常常将人参果视为珍贵的礼品 , 因为它不仅美味可口 , 还具有很多的保健功能 。 如果你想体验这种具有神秘色彩的水果带来的美味和营养 , 不妨去品尝一下云南石林人参果吧!
人参果可以生吃 , 淡淡清香味 , 还可以制作成一些美食 , 比如人参果汁、人参果糕等 , 还可以做凉拌人参果 , 这些美食的口感比较独特 , 养生保健功能也很突出 。
人参果好吃又有营养 , 但是 , 不是人人都能吃:
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