西蓝花|冬天皮肤干燥，别光喝水，8种“高维C”食物要多吃，水润气色好！( 二 )

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食材：尖椒2个，鸡胸肉1块，生抽蚝油各半勺，胡椒粉少许，料酒小半勺，食盐食用油少许，葱花适量1、把尖椒清洗干净，用手捏住尾巴轻轻一拉，就可以将尖椒籽。然后对半切开后，改刀切成尖椒丝。2、鸡胸肉清洗干净，擦干，然后切成鸡胸肉丝。放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油，食盐和胡椒粉，最后淋入1勺食用油，抓匀，腌制10分钟。3、锅内烧油，放入葱花炒香，下入腌好的鸡胸肉丝，用铲子滑散，快速炒至变色发白。4、把尖椒丝放入锅内，与鸡胸肉一起快速翻炒，尖椒的香味会释放出来。5、最后调入少许食盐，快速炒匀，就可以关火盛出了。南瓜

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冬天，大南瓜也是应季的食材，几块钱就能买上一大个，够一家人吃上一个礼拜的，这是应季而食的智慧。南瓜中不仅富含维C，还含有维生素A，维生素B2以及β胡萝卜素，都是养护皮肤的好东西。南瓜既可以作为蔬菜炒着吃，炖着吃，也可以煮粥煮汤，或是简单烤一烤，蒸一蒸，其独特的口感和味道都深受人们喜爱。推荐食谱：南瓜米糊

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食材：小米，南瓜，红枣，枸杞1、将南瓜洗净，削掉老皮，切成小块备用。红枣洗净，枣核去掉不要。2、小米淘洗干净，枸杞备用。3、将南瓜，红枣，小米，枸杞放入破壁机，加入适量的纯净水，选择米糊键。4、半个小时左右，小米南瓜米糊就煮好了，香浓可口，比奶茶好喝。胡萝卜

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体内如果缺少维生素A，则很容易出现皮肤干燥松弛等问题，而胡萝卜中的β胡萝卜素可以在我们体内转化成维生素A。另外胡萝卜中的维C含量也不低，还有维生素B2，冬季保护皮肤要多吃些。当然想要更好地吸收利用胡萝卜中的营养，最好生吃或蒸着吃。推荐食谱：蒸胡萝卜

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食材：胡萝卜2根，玉米面2勺，葱花适量，玉米油少许，食盐适量1、将胡萝卜削掉外皮，清洗干净，然后用擦丝器之间擦成细丝。2、把胡萝卜丝放入大碗中，淋入少许玉米油，然后在手上戴一次性手套，将胡萝卜拌匀，表面都沾上食用油，3、淋入玉米面粉，再次拌匀，使面粉均匀包裹到胡萝卜丝上。最后撒上少许食盐，拌匀。4、锅内提前烧开水，将胡萝卜丝放入蒸锅中，继续大火蒸6分钟左右即可。5、出锅后撒上葱花增香，可以直接吃，也可以调个料汁蘸着吃（蒜末，生抽，香醋，芝麻香油拌匀即可）。猕猴桃

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不仅蔬菜中含有维生素C，水果更是维C大户，冬季也别错过了。在众多的水果中，首先就要提到的就是猕猴桃，每100克猕猴桃中的维C含量在67毫克以上，，吃一个猕猴桃就可以满足一天的维c所需。熟透的猕猴桃吃起来香甜多汁，入口即化，非常美味。值得注意的是，我们平时购买到的猕猴桃大多是还未完全成熟的，所以买回家以后需要放上几天才会变软，如果想要猕猴桃快点熟透，我们可以将其与香蕉或苹果放到一起，密封到塑料袋，并且放到有阳光照射的地方，这样不出两天，猕猴桃就变软了。变软的猕猴桃要尽快食用，避免腐烂浪费。冬枣

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现在正是冬枣大量上市的季节，价格也便宜了不少，前两天买的3块5一斤，品质非常好，吃着又脆又甜。很多人不知道的是，冬枣中的维C含量非常高，每100克鲜枣肉中，维C的含量在200毫克以上，同时还含有其他的维生素以及铁，钙，锌等矿物质，是一种营养全面的健康水果。在购买冬枣的时候，并不是颜色越红越好，而且要选择红中带黄的，这种通常是自然成熟的。另外要挑选新鲜的冬枣，我们要注意挑选表皮光滑，捏在手里硬实的。买回家的冬枣不仅可以生吃，也可以蒸着吃，烤着吃，或是切成块煮水喝，一定会给你惊喜。柚子