菠萝是夏天的当季水果|山药别煮粥了！不加一滴水，健脾胃助消化，宝宝超爱吃，辅食首选菠萝是夏天的当季水果

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菠萝是夏天的当季水果，大家知道菠萝也可以当作辅食给孩子吃吗？菠萝果实营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、以及维生素B、C ，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，宝宝适量地吃一些菠萝也是不错的。而且菠萝口感酸甜可口，大多数宝宝都爱吃。
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就大概含有87.1克的水分，既有生津解渴的作用，同时也有利尿的作用。

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主要是孩子偶尔吃一点菠萝可以开胃消食，有促进消化作用，此外，菠萝中含有的纤维素也可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，所以可以预防便秘。

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今天给大家分享一道菠萝小饼，生津开胃的菠萝搭配健脾养胃的山药，真是夏天的最佳组合，酸甜粉糯，宝妈们跟着下面的做法学起来吧~

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跟着厨工爸爸做辅食
菠萝小饼
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：35分钟
面粉：30克
菠萝：50克
山药：150克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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妈妈们准备好食材，洗净的菠萝先切成薄片。

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将切好的菠萝放进盐水里面浸泡半个小时。
?菠萝含有大量的菠萝酶，会让人们的口腔出现酸涩的感觉。用盐水泡过后里面菠萝酶的活性降低，可以减少不适。

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山药先插上筷子，再握着筷子给山药削去外皮。
?山药粘液易引起皮肤瘙痒，建议不要和皮肤直接接触，也可以戴上手套。

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将洗干净的山药切成薄片，放入碗中备用。

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山药片冷水上锅，大火蒸熟。

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将菠萝切成碎丁，然后再剁碎一点。

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取出蒸熟的山药倒在研磨碗里，趁热将山药压成山药泥。
面粉倒进山药泥里，搅拌成面絮状。

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下手揉面，揉成一个偏软的面团，然后让面团醒发10分钟。

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将菠萝倒进平底锅，翻炒至菠萝软烂盛出备用。
?喜欢吃甜的宝宝可以再加一点红枣泥。

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手上沾少量清水，取一团面团放在手心，按压成一个小饼。

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挖一勺菠萝酱放在饼上，收口整理成一个圆饼。

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