中老年人|生花生和熟花生，哪种营养价值更高很多人或许吃错了南瓜性温|湿热|南瓜|服用中药

花生在我们日常生活中非常常见，几乎家家都会必备着一些花生，经常被端上人们的饭桌。花生的营养成分非常高，含有维生素，矿物质以及各种营养成分，能够有利于帮助增强抵抗力和免疫力，对身体的健康非常有益，若你爱吃真是有福气。

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吃花生有什么好处？我们都知道，花生具有很好的养胃功效，因为它含有大量的蛋白质以及磷脂，能够帮助中和胃酸，呵护胃黏膜，具有很好的养胃护胃的效果，所以在平时，爱吃花生的人，胃往往并不会太差。很多地方将花生称为长生果，这是因为花生对于美容养颜，延缓衰老也具有非常好的帮助，因为花生中含有丰富的儿茶素，白藜芦醇和铁元素，能够帮助补充气血，加速体内毒素垃圾的排出和代谢，呵护身体每一项内脏器官和组织，延缓身体的衰老，有助于延年益寿。在日常生活中适当吃点花生，对于补钙也具有非常好的效果，能够有利于帮助促进骨骼的生长和发育，所以对于处于发育期的青少年儿童来说，以及中老年人来说，在平时吃点花生能够帮助预防骨质疏松。

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花生中的营养成分是非常丰富的，对于补脑健脑也具有一定的作用，在日常生活中，每天坚持吃点花生也能够有利于帮助促进大脑的发育，能够有利于帮助提高人的记忆力和注意力，让大脑更加的健康。所以在日常生活中，适当吃点花生对身体的健康是非常有利的，但是很多的人一直在纠结这样一种问题，就是究竟是生吃花生比较好，还是熟吃花生比较好？下面我们就一起来对比一下吧。

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生花生和熟花生，哪种营养价值更高？很多人或许吃错了先来看一下花生的营养价值含量，它含有丰富的蛋白质，膳食纤维，磷钾等各种营养成分，其实大部分情况下，生花生和熟花生的营养成分是差不了很多的。但是其中的钠元素含量，生花生和熟花生相差是非常大的，生花生的钠成分每100克约为3.6毫克，但是如果将花生炒熟之后，钠元素的含量就会高达445.1mg。

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而且很多人在将花生炒熟之后，还会放入一些盐、醋，额外的添加一些食盐，这样钠元素的含量就会超标，容易诱发血压偏高，尤其对于高血压的人来说一定要牢记，最好不要吃熟花生，很多人或许吃错了。除此之外，很多人还比较关心花生中的脂肪含量。花生中的脂肪含量相对来说也不低，尤其对于减肥瘦身的人来说，在平时不管是生花生还是熟花生，最好还是少吃。而且那些不减肥的人群，在日常生活中也要学会控制住吃花生的量，每天吃一小把即可，这样能够有利于控制体重。

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其实不管是生花生还是熟花生，对身体的健康都是非常有利的，相比较来说，生花生可能会更加的有优势。