美得冒泡的美容糖水【桃胶银耳雪梨羹】

这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用 。冬季可以趁热喝,夏季冷藏后食用口感最好 。为了保养皮肤,在夏季,我通常会每周做上一次 。
桃胶银耳雪梨羹
原料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升 。
桃胶银耳雪梨羹的做法
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍 。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块 。
2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠 。
【美得冒泡的美容糖水【桃胶银耳雪梨羹】】4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可 。