冬天女人养生，4种“花青素”食物多吃，滋补又驱寒，越吃越年轻( 二 ) 冬天女人养生

除了上面的花青素外，常吃紫茄子还可以保护心血管，降低胆固醇，清热活血，促进消化。
推荐吃法，凉拌紫茄子，这样做，营养成分破坏的少，人体吸收的好。这种做法，还很简单，是下酒的好助手。

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做法：1紫茄子清洗，去掉茄子头，放盐水里浸泡一会，搓一搓，除去上面的农药残留或者杂质。
2锅里烧水，把茄子放到锅里蒸熟。
3蒸熟后拿出来，放凉一会，用手来撕成小条，放到盘子里
4准备调味料，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香一下，倒进醋碗里，里面加入醋，盐，辣椒油，味极鲜，拌均匀
5然后倒在茄子上面即可。

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第三种：黑枸杞
黑枸杞是近些年才炒作起来的营养品。在价格上面，黑枸杞要高于红枸杞。营养成分很丰富，受到人们的追捧。
黑枸杞的花青素含量很高，对于女性的爱护极好。抗氧化，美容养颜，使肌肤更年轻、更有活力，延缓衰老，延年益寿。
除了上面的好处外，生活中适当吃一些黑枸杞，还可以养肝护肝，增强体质，改善睡眠，补肾益精、预防癌症，抗疲劳，降压，保护心血管，防治糖尿病。

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对于黑枸杞的养生吃法，我们可以清洗干净，直接生吃几个。或者泡水喝，煲汤、炖菜及泡茶等。
提醒一点，黑枸杞不要与绿茶同时泡，可以与红茶一起泡。味道清冽，不腻口。泡水的温度不要过高，防止把里面的营养成分破坏掉。
食用黑枸杞最好在晚饭前1个小时最好，这样人体吸收的更加好。

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第四种：紫薯
紫薯是红薯的一个类别，但是营养成分要高于普通红薯。特别是它里面的花青素、硒元素等营养元素含量很多。
紫薯里面的花青素可以清除自由基，防治疾病、维护人类健康。抗氧化，抗衰老，改善皮肤肤质，驻颜美容，热量低，减肥瘦身。爱美女性朋友要多吃一些紫薯。

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另外多吃一些紫薯，还可以润肠通便，提高机体免疫力，预防骨质疏松症，增强体制。
紫薯在饮食里，既可作主食，又可当蔬菜来吃。蒸、煮、煎、炸，炒，各种小点心，做发糕、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯八宝饭等等，吃法众多，为席上佳肴，好吃美味。
冬天天气冷，推荐给大家紫薯银耳汤，好喝暖胃暖身，驱寒保暖，养生价值不错。

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做法：1清洗紫薯，去皮，切小块，这样容易煮烂。
2银耳用热水泡发，清洗，撕成小朵，备用。
3炖锅里加入清水，放进紫薯块，银耳，大火来煮。
4煮沸后，转小火，慢煮，银耳要煮烂，才能把里面的的胶质炖出来。
5根据大家的口味里面可以加一点冰糖，食材都烂了即可。

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上面这4种食物， “花青素”含量比较高，很适合冬天来吃，对女性的爱护极好，营养又健康，养颜又防老，还不容易长胖。