高血压|家里换包盐，每年少死百万人！北大研究：低钠盐或可减少死亡风险( 二 ) 饮食|食盐|胃癌

所以低钠盐也要有选择的吃，有些人就不适合
如一些本身患有严重慢性肾衰竭的人群，食用低钠盐容易导致高血钾发生。还有就是高温作业者、重体力劳动人群，日常出汗排出的钠也比较多，也不建议食用低钠盐。
现阶段市面上所售的盐分有多种类型，很多人在购买的时候犯了难，不知道到底哪种比较好。
四、买盐，要“海盐”还是“精制盐？”
了解这个问题之前，我们需要先知道二者之间存在什么区别。
1、海盐
广义上的海盐，又被称之为粗盐，是指从海水的盐水经过煎晒形成的结晶，是天然未经加工的大粒盐。
【高血压|家里换包盐，每年少死百万人！北大研究：低钠盐或可减少死亡风险】2、精制盐
精制盐又被称为细盐，是指经过去除杂质后再次结晶析出的盐，部分还会再次加入碘元素，以此来预防甲状腺疾病。
相较于精制盐，海盐更容易受到有害物质的污染，如果生产不规范，其内里可能存在重金属元素超标的现象。

?有一种盐和食盐很像，别瞎吃。
亚硝酸盐的外观与食盐很像，俗称工业盐，不少人可能会误买到，甚至还曾经发生过因为遗失被路人捡到后食用的新闻。该物质摄入0.2~0.5g亚硝酸盐即可引起中毒， 1~3g可导致死亡。一旦摄入达到中毒剂量的亚硝酸盐，会引起头晕、乏力、胸闷、恶心呕吐等症状出现，潜伏期约在20分钟~3小时。
盐对于健康而言是必不可少的，但凡事过尤而不及。日常摄入盐分要注意控制量，每日保持在5g以下为宜。
参考资料：
[1
武阳丰.推广低钠盐的科学证据及其公共卫生意义[J
.中国循环杂志202237(01):1-3.
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Lancet全球健康饮食排名：中国饮食所致心血管病和癌症死亡全球第一：吃的过咸、过细和水果少是主因.中国循环杂志.2019-04-06
[3
过度限盐会导致厌食等副作用.食品科学杂志.2019-10-17
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