李可|李时珍称：植物界的“护肝王”，当零嘴吃，肝会越养越好老中医|行医

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【李可|李时珍称：植物界的“护肝王”，当零嘴吃，肝会越养越好】中医常说：“百病皆源于气，万病皆源于肝” ，肝脏作为我们人体的“生命塔” ，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担，肝功能一旦出现问题，则会直接导致经络不通，经络不通而百病生，所以对于我们每个人来说，养肝如同养命！

肝病专家提醒：肝不好的人，晨起会出现3个表现，别不当回事！
1：晨起口臭
早晨起床之后，很多人都有口臭、嘴巴异味重的表现，而我们身体之所以出现这种情况，多半是由于肝功能受损导致的，这主要是由于肝脏受损，导致血液中氮含量的增加，在呼气的时候，嘴巴就有一股恶臭感。
2：晨起尿液黄
中医将我们晨起的第一泡尿看似身体健康的一个重要指标，一般而言，如果晨起后，我们第一泡尿的颜色黄如茶的话，那么就需要注意了，因为这多半是由于肝功能受损，导致体内胆红素升高所引起的。
3：晨起精神乏力
正常情况下，在经过一整夜的休息之后，我们人体的体力会达到最佳状态，反之，如果我们早晨起床之后还总感觉到乏力、哈欠连天，打不起精神的话，那就要考虑是肝脏问题了，这主要是由于肝功能受损，导致体内糖代谢的紊乱，以及一些生理功能的紊乱，才出现浑身无力的现象。

那么，在日常生活中，我们该如何才能肝养起来呢？
家住山东菏泽的刘老汉（化名）今年已经52岁了，在2018年初的时候，刘老汉因为腹部疼痛到医院检查，结果被查出酒精肝，在经过3年多的治疗之后，刘老汉身体的各项指标都已经基本稳定，就在前不久，当刘老汉再次前往医院进行复查时，医生发现他身体各项机能都很正常，尤其时肝脏部位，各项指标都处于正常范围之内，他是如何做到的呢？
后来医生通过细问得知，刘老汉之所以能够在短时间内摘掉肝病的帽子，除了一方面积极配合医生治疗以外，还离不开这2种食物的帮助！
猪肝芹菜汤
民间常有“以形养形”之说，中医认为：猪肝味甘、苦，性温，归肝经，具有补肝、明目、养血的功效。
现代研究发现，猪肝中含有丰富的优质蛋白质，维生素含量也比其他肉类多，同时还富含钙、铁、磷、钠、镁、锌等微量元素，经常食用，不仅能够养肝补血、更重要的是对肝血不足引起的视物模糊、夜盲症、眼干眼涩等有较好的食疗作用。

准备食材：猪肝100克，芹菜100克，枸杞、姜片各适量。
具体做法：首先将猪肝清洗干净后切片放入锅中用大火烧开，然后在放入芹菜，改中火慢熬半小时左右，待猪肝完全熟透后放入准备好的枸杞和姜片即可食用。
田七木耳汤
说起三七相信很多人对它都不陌生了，中医认为，三七中富含丰富的人参皂苷和肽酶成分，能促进细胞与蛋白质进行化学作用，提高肝脏免疫力以及降低转氨酶等作用。

准备食材：田七50g、发水的木耳50g、姜、盐、生抽各适量。
具体做法：首先将发水好的黑木耳炒一下，加入一碗高汤，然后将田七、姜一同放入锅中，改小火慢熬1小时左右，待田七变色即关火，淋上几滴香油，和生抽即可食用。