春回大地，春暖花开，经过了3天的小长假，你们都出去踏春踩青了嘛！今年的清明假期天气很给力，阳光明媚，清风徐徐，是一个出门游玩的好时节，但是春季是感冒多发季，大家出门还是要做好防护哦！美好的假期就这样结束了，迎来的就是工作和学习了。春季身体生长健康黄金期，上班工作的朋友们也别忘了身体健康哦，保证充足的睡眠，健康的饮食，身体是革命的本钱，只有拥有健康的身体，才有资本去拼命工作！在这个万物生长的季节，我们首要注重的是孩子的身体健康，假期结束后，孩子又要投入学习中去了。孩子的健康成长离不开健康的饮食，只有饮食才是最好的健康基础，吃进身体里的才是最真实最健康的养生方法。所以，孩子开学之后，一定要给孩子做各种营养健康美味的菜肴，给孩子补钙补脑护眼长高，让孩子的学习更有动力，开学之后的成绩突飞猛进，成为第一名。还在等什么，看看今天刘医师给大家带来的是什么营养美味又养生的美食吧！今天介绍的这道菜就是芹菜炒牛肉，下面一起来看看吧!

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牛肉是许多孩子都非常爱吃的美食，能有效增强孩子的力量，帮助身体和肌肉发育。孩子常吃能有效提升免疫力，促进体内蛋白质的合成和代谢，尤其适合体虚多病的孩子吃，能有效强身强体质。牛肉中含有大量的铁元素，常吃牛肉还能有效预防孩子出现缺铁性贫血的发生。

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芹菜中同样含有丰富的铁元素，能有效补充孩子身体发育所需的铁元素，常吃芹菜还能有效去病强身，清热解毒。而且经常吃芹菜还能帮助减肥瘦身，尤其适合女性吃，让身材更加纤细苗条。

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芹菜还能安定情绪，消除烦躁，芹菜经过肠道的消化后会产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质具有很强的抗氧化性，能有效抑制场内细菌产生的致癌物质，还可以有效加快粪便排出，减少致癌物质和结肠粘膜的接触时间，有效预防结肠癌的发生。

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孩子身体好，学习棒，是每个家长的心愿。假期结束，孩子开学，我们的家长也开始学习起来吧，把这些营养菜都学会，给我们的孩子补钙补铁补充维生素，让孩子都能够在这春暖花开的春季茁壮成长吧！

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