在过去里|蒸蛋有窍门，只需多一步，比豆腐细滑可口，好消化，宝宝吃光了在过去里

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在过去里，妈妈都知道鸡蛋是一道营养健康的宝宝食材，特别适合给宝宝补充蛋白质和氨基酸的食物。但是，由于鸡蛋容易导致宝宝过敏，有些妈妈不敢轻易给宝宝制作辅食，加上水煮鸡蛋，口感干涩难消化，让宝宝很是排斥。其实，随着宝宝月龄的增长，妈妈可以在宝宝八个月左右开始逐渐摄入适量的鸡蛋，让宝宝身子长得棒棒的。为此，想要换一种鸡蛋辅食的做法，蒸蛋会是不错的选择，因为蒸出来的鸡蛋辅食更加细嫩，宝宝更喜欢吃。

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（图片来源于网络）
首先，妈妈在给宝宝喂食鸡蛋之前，可以测试一下宝宝是否鸡蛋过敏，一旦发现宝宝会鸡蛋过敏，那么就要停止进食。
同时，在制作鸡蛋辅食的时候，还可以添加其他的食材一起搭配制作，这样令辅食的营养更加全面美味。

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今天让我们一起学习制作这道南瓜蒸蛋，制作的方式很简单，但是添加肉类和南瓜的食材，令辅食更加美味不一样，不仅能够让宝宝吃，家人也可以一起享用这道美食呢。
鸡蛋中含有大量的蛋白质和氨基酸，丰富的营养成分多吃有助于促进神经系统的发育，搭配提升机体免疫力功能的南瓜，以及口感嫩滑的猪里脊肉，令这道辅食更加美味好消化。

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【在过去里|蒸蛋有窍门，只需多一步，比豆腐细滑可口，好消化，宝宝吃光了】跟着厨工爸爸做辅食
南瓜蒸蛋
食材列表和月份
参考月龄：8M+
操作时间：25分钟
鸡蛋：1个
南瓜：70克
猪里脊：30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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南瓜去皮，将南瓜切成小丁。

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瘦肉切成薄片。

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瘦肉放几片生姜去腥辟味。

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打入一个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留着备用。

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往料理杯中倒入南瓜丁，瘦肉以及蛋黄。

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半个蛋壳装2次水，倒进料理杯中。

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经过2分钟的搅打，打成细腻的肉泥。

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肉泥倒进筛网，过滤一遍更细腻。

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将肉泥碗振动几下，排出气泡，撇去蛋液表面的浮沫。

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往碗里盖上盖子。