家常菜凉拌黄瓜做法 _知识经验

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【家常菜凉拌黄瓜做法】夏天餐桌上最受欢迎的菜是凉拌，清爽可口。今天，边肖将告诉你如何在家里做凉拌黄瓜。
操作方法
01.先把黄瓜洗干净，再去皮，也可以不去皮，但是去皮的黄瓜味道会更好！
02.接下来，你可以将黄瓜切片、钉钉子和切丝。你也可以把黄瓜捣碎，然后用它稍微切一下。可以根据自己的喜好把黄瓜切成不同的形状，然后把切好的黄瓜放在盘子里备用！
03.下一步是剥大蒜。黄瓜和大蒜简直好吃到不行，然后把大蒜用蒜臼捣成蒜泥。捣蒜的时候加点盐和蒜会更美味！
04.然后将黄瓜和蒜泥在容器中混合，再准备调味品:醋、香油、花生油、盐、极鲜香精、麻汁等。
05.配齐食材后依次摆放，食材的多少会根据自己的口味而定。需要注意的是，因为捣蒜的时候盐已经省下了，所以加调料的时候要少放盐，避免凉菜过咸！
06.所有调料完成后，开始搅拌。如果菜太多，可以用两双筷子搅拌均匀。当它们被搅拌均匀时，你可以尝试它们。如果缺少什么味道，可以适当加一些调料。
07.最后将搅拌好的凉拌黄瓜放入盘中，直接食用。(如果有火腿，也可以切一些火腿拌黄瓜，味道更好！)
以上解释了凉拌黄瓜在家常菜中的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。