1、材料：猪肉200g、青辣椒120g、红辣椒60g、盐1小勺、生抽1小勺、醋1/2小勺、料酒1/2小勺、姜适量、葱适量、油适量 。
2、辣椒勤洗干净 ， 剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 。
3、将辣椒切成丝 。
4、猪肉切成丝 。
5、加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺 ， 拌匀后腌制10分钟 。
【给宝宝吃的小炒肉怎么做】6、锅里放适量油 ， 油热后将肉丝下锅 。
7、不断滑炒肉丝 ， 等到肉丝颜色发白 。
8、加入醋和酱油调味 。
9、加入葱姜爆香 。
10、加入辣椒丝翻炒 。
11、加入半小勺盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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