纳豆|日本人平均寿命84岁！凭啥成为世界上最长寿的人？这些吃饭秘诀值得参考( 二 )

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大豆虽然不起眼，却有着“土壤里长出来的肉”的美誉。大豆不仅蛋白质含量高于肉类食物，而且其含有的蛋白质也是优质蛋白。同时大豆也是大豆异黄酮的主要食物来源，这种物质不仅有利于女性健康，而且对于抗击乳腺癌也有积极作用。在选择豆制品的时候，日本人不仅会吃豆腐，还会选择纳豆。纳豆虽然味道不太好，但是经过发酵之后纳豆中维生素B12的含量得到提升，也成为维生素B12的重要食物来源之一。

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5.海藻类食物吃得比较多加碘盐，老百姓一点也不陌生，这是我国推行食盐加碘计划的主要产品。之所以在食盐中添加碘元素，主要是为了减少碘缺乏引起的各种疾病。碘元素主要存在于海藻类食物中，海带、紫菜、海苔和裙带菜，都是碘含量较多的食物，也是碘元素的主要食物来源。

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海藻类食物，不仅含有碘元素，也含有与人体健康密切相关的钙、钾、镁、锌和膳食纤维等营养物质，这些物质对于抵御高血压和糖尿病都有着积极的作用。作为与大海相连的日本，饮食中不缺乏这些海藻类食物，甚至可以天天吃这些食物，慢性病的风险也会因此而降低。

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6.抹茶经常喝一说起抹茶，很多人会想到抹茶蛋糕、抹茶饼干、抹茶奶茶等等。大多人会把抹茶当做了一种调味品，而实际上抹茶也是绿茶的一种。中国国人喜欢直接喝茶叶，而日本人不太喜欢这种方式，而是把茶叶的新叶摘除后通过蒸制和晾干后碾成粉做成了抹茶。

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抹茶中所含有的咖啡因和茶多酚含量较高，咖啡因能够加速人体的新陈代谢，在某种程度上可以提高人体的基础代谢，能量更容易消耗掉，让人保持一个良好的体型。而茶多酚则是一种抗氧化剂，而抹茶中茶多酚的含量是抵挡绿茶的100多倍，对于预防癌症也有积极的作用。一个人的寿命与饮食习惯有着密切的关系，良好的饮食习惯也是健康的基础。日本人的饮食习惯，也值得我们借鉴。希望你也可以从这些饮食习惯中得到启发，改善自己的饮食习惯，成为五世同堂的长寿老人。