买大米，不管什么牌子，只要包装袋上没这2个字，聪明人转身就走买大米时

【买大米，不管什么牌子，只要包装袋上没这2个字，聪明人转身就走】买大米时，不管什么牌子，只要包装袋上没这2个字，聪明人转身就走。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了。你准备好了吗？

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日常生活中柴米油盐酱醋茶是离不开的几种主料，平常中我们经常吃的大米，你知道应该如何挑选吗？我们平常去超市里买大米的时候，如果见到有十多种不同的大米。而这十几种的大米的价格也是不同的。看到这些不同的大米，到底应该如何挑选呢？

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很多人看的都是它的价格。今天超市员工告诉我，并不是越贵的大米越好。只要包装袋上有这2个字，不管什么牌子都是好大米。好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货了。我们在挑选大米的时候，牢记以下这几种技巧。再也不用担心买到劣质的大米了。聪明人看到不好的大米，转身就走。

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技巧一:挑选颜色均匀的大米。
一般优质的大米它的颜色都是比较均匀的，这种大米都是呈现半透明状态的。好的大米它的颜色都是晶莹剔透的，所以大家可以根据这一个明显的特点挑选好的大米。不管是散装大米还是袋装大米，我们都能明显的看到大米外观的颜色。

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技巧二:看一下大米的硬度。
大米里面的硬度，是由它里面的蛋白质的多少来决定的。如果大米里面的蛋白质含量越多，就说明这种大米的硬度就越大。大米的硬度越大，就说明这种大米的质量就越好。

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大米也有陈米和新米之分。我想不用说大家应该也知道，新米的硬度会比陈米的硬度稍微要大一些。而且新米的水分会比陈米的水分要多一些。这一个小技巧，大家学会了吗？
技巧三:观察袋装大米上的生产标准号。
如果喜欢买袋装大米的话，大家可以观察袋装大米上的生产标准号。一般优质的大米上都标有GB/T的字样，这样的大米是符合国家标准的。一般带有GB/T1354的大米都是国家一级标准大米。

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技巧四:用打火机检验大米。
我们可以取少部分的大米放在勺子上，然后用打火机烧一下勺子的底部，在烤的时候就会发出一种霉味。如果出现其它的味道，就说明这种大米是被加工的大米了。里面有可能添加了被打了蜡的大米。这样的大米就不建议大家购买啦。

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四种小技巧已经全部分享给大家了，最实用也是最方便的一种方法，就是看大米上面的生产标准好了。大家买大米的时候，一定要看清GB/T的标准字样哦！

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好啦，以上就是关于挑选大米的4种小技巧。你还对此有其他看法吗？欢迎评论区分享给大家呀。
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