春节后三类人群的饮食调理方案

春节期间 , 人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐 , 造成肠胃不适 , 精神倦怠 。针对春节人们身体出现的一些状况 , 古方中医专业人士指出可用饮食的方法来加以调整 。但有一点需要注意:调整需要一个过程 , 而且还要和起居、心理等多方面配合 。
网络游戏族
早已习惯了网络沟通 , 放假在家的日子网迷照样离不了它 。玩最新的网络游戏 , 看网上大片 , 在MSN上和形形色色的人聊天 。
节后烦恼:两眼红得像林妹妹 。
赶快吃:酱炒肝尖
原料:猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许 。
调味料:醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙 。
做法:猪肝洗净、切片 , 放入调料腌制备用 。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀 , 淀粉加水备用 。热锅中放油 , 倒入猪肝翻炒变熟后盛出 。热锅中放葱姜蒜爆香 , 再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒 , 后倒入猪肝猛火快炒 , 出锅前撒上淀粉翻炒几下即可 。
吃中学问:如今的上班族整日与电脑为伴 , 常会双眼干涩、眼睛通红 , 严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感 。这时 , 需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状 。
维生素A是脂溶性物质 , 以动物肝脏含量最为丰富 , 新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质 , 多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分 。但猪肝中含有一定毒素 , 不宜经常食用 。
节日朋友团聚 , 吃喝风依旧盛行 , 大多数人自然不能免俗 。满桌子的大鱼大肉、酒精、香烟让人躲也躲不掉 。
节后烦恼:体重、围度增加 。
赶快吃:奶香鲜果
原料:橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个 。
调味料:酸奶1小杯 。
做法:将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁;葡萄、小番茄洗净切丁 。按照颜色不同穿插摆放在容器中 。在水果上淋上酸奶 。
【春节后三类人群的饮食调理方案】吃中学问:酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质 , 其中的乳酸菌会产生维生素B群 , 可以改善肠道消化功能 , 降低胆固醇 , 增强免疫功能 , 又不会出现喝牛奶后的腹泻反应 。
水果的维生素丰富 , 且多种水果一起吃会使营养更加全面 。酸奶与水果搭配 , 可以适当改善肥胖身材 , 增加皮肤弹性 。适当以此代替正餐 , 不仅看上去养眼、吃起来美味 , 吃后也不会担心长胖而增加心理负担 , 使进餐时的心情愉快 。
节日里的高朋满座、欢声笑语 , 每每在曲终人散去的时候 , 一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪 。面对突然冷清下来的气氛 , 很多人不能马上适应 , 一些伤心往事也涌上心头 。
节后烦恼:心情压抑 , 患得患失 。
原料:香蕉1根 , 杏仁、腰果、核桃各1茶匙 。
调味料:沙拉酱1小杯 。
做法:香蕉去皮 , 对半从中间切开 。将香蕉放入烤箱烤约5分钟 , 至表面金黄 。杏仁、腰果、核桃切碎 , 倒入炒锅中爆香 , 后随意撒在香蕉上 。在香蕉上倒上沙拉酱即可 。
吃中学问:香蕉在西方被人称为是“快乐水果” , 它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C , 同时纤维素也很多 。所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素” , 具有消除疲劳、振奋精神的效果 , 还能预防心脏病和糖尿病 。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老 。