食物|冬天，记得吃这6种“滋阴”食物，顺应季节暖和过冬，人人吃得起( 二 )

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1、水鸭清洗干净，生姜洗净切片。
2、鸭肉下锅，加生姜和料酒一起煮，煮20分钟，把鸭肉煮熟透。
【 食物|冬天，记得吃这6种“滋阴”食物，顺应季节暖和过冬，人人吃得起】3、煮好的鸭肉取出来，切块、生姜洗净切碎。
4、热锅凉油下入生姜丝炒香，加入鸭肉下锅一起翻炒均匀，加入少许的鸭汤、生姜、盐生抽翻炒均匀即可。

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----【黑豆杂粮养生粥】----
黑豆是非常营养的豆类食材，黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压、养颜都有很好的作用，且黑豆含有丰富的粗纤维有助于消化，从而防止便秘。女人多吃还能滋阴养颜，对乌发和养肾也是有好处的，黑豆可以多吃一些。搭配上其它的豆类食材一起煮成杂粮养生粥也是非常不错的吃法。

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1、黑豆和黑米洗净提前浸泡，泡发后比较容易煮软。（泡黑豆的水不要倒掉用来煮也是很营养的）
2、莲子去心，红枣去核洗净。红豆、花生也清洗干净。
3、把所有食材放入锅里，倒入泡黑豆的水，泡红皮花生的水也一起放。
4、选择煮营养粥的模式，煮1个半小时左右，出锅前放少许糖调味即可。

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----【石斛山药鸭肉汤】----
山药也是冬天不可错过的美食之一，虽然一年四季都能吃得到，山药粉糯口感很好，山药的营养也很丰富，它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。冬天干燥吃它能滋阴润燥，补脾养胃。用来煮粥煲汤都很不错，可以搭配上老鸭、石斛一起煲汤喝，鲜甜滋阴润燥，增强体质。

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1、鸭肉切小块，山药去皮洗净切块。石斛清洗干净待用。
2、鸭肉清洗干净冷水下锅焯水去血沫和杂质。
3、把食材都放入砂锅里，加入适量的清水，大火煮沸转小火煲煮90分钟，最后下盐调味即可。
Lily美食谈碎碎念：以上就是6种适合冬天吃的滋阴润燥食材，都是很家常的食材，便宜营养又好吃，人人都吃得起，还分享了几道家常的做法，喜欢的小伙伴可以收藏试试，冬天可以多做给家人吃，顺应季节养生饮食，健康又美味。