香蕉|黄豆酱是甲状腺结节“诱发剂”？医生提醒：甲功受损，厨房3种调料碰不得香蕉

【香蕉|黄豆酱是甲状腺结节“诱发剂”？医生提醒：甲功受损，厨房3种调料碰不得】

文章图片

文章图片

随着我国经济的快速发展，亚健康问题，一直是近几年来，人们比较关注的话题，而甲状腺疾病随着发病率逐渐增高，也被越来越多的人熟识。

调查显示，我国甲状腺疾病，目前已经突破2亿，并且数量还在不断增加，究其原因，和我们平时的饮食有很大关系。

案例：
家住山东的赵大哥一家，就是因为饮食原因一家三口同时被确诊为甲状腺结节。今年6月初开始，赵大哥就常常觉得咽喉胀痛，后来甚至连吞咽食物都觉得困难，本以为是普通的上火，吃了几天消炎药，也不见好转。
不得已，赵大哥，只得到医院做了检查，最终被医院告知，患有甲状腺结节，并且医生还从赵大哥体内查出了亚硝胺，随即，便建议赵大哥让家人也做个检查，果然，和医生预想的医院，赵大哥一家，全都患有甲状腺结节。
随即，在和医生的沟通中，赵大哥也明白了，自己一家人的病因所在。

一家三口相继确诊甲状腺结节，医生提醒：炒菜时1“调料”要少放
原来，赵大哥的妻子，平时做饭，为了提升菜品的口感，常常会放一些黄豆酱。适当的吃一些是没问题的，但如果食用过多，黄豆酱中所含的异黄酮，就会影响甲状腺激素的分泌。并且，黄豆酱在制作时，需要放入大量的盐，在经过一段时间的放置后，就会产生亚硝酸盐，在体内形成亚硝胺这种致癌物，对我们甲状腺刺激性非常强，长期食用，就会形成甲状腺结节。

除黄豆酱外，不想甲功受损，厨房这2种调料也要少吃
1、耗油
蚝油是以生蚝为原料提取的，其中含有过高的碘元素。人体摄入过多，容易使体内碘元素过量，抑制甲状腺激素对营养物质的吸收，刺激甲功能肿大，从而诱发甲状腺癌。
并且需要注意的是，蚝油一旦启封是需要在低温下储存的。如果长期放置在厨房或高温环境下，会滋生出大量的细菌，导致变质等，食用后容易造成多种并发症的出现。

2、酱油
酱油是起源于我国的传统调味料之一，与其他豆类调味料一样，酱油的主要原料为大豆、脱脂大豆等蛋白质，加入小麦、麸皮等淀粉质辅料。酱油因为独特的风味受到很多人的喜爱，日常烹饪菜品都少不了它的身影。
但多余甲状腺结节患者来说，却不是那么友好。如果在做菜的过程中加入太多的酱油，会使酱油中的盐在人的身体内大量蓄积，对人体健康不利，还会加大甲状腺代谢负担，从而引发结节产生。

初次之外，有些喜爱“麻辣鲜香”系列美食的要注意，有刺激性的调味品也是要注意避免的，比如芥末、花椒、麻椒以及大料等容易引起结节的增大。
蛋的种类繁多，常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽子蛋是常见的蛋类食品。经常吃鸡蛋还能有效补充蛋白质、矿物质等微量元素，预防营养不良，提高身体素质，增强抵抗力和免疫力，降低患病风险，帮助甲状腺健康。