泓森一五九：糖尿病人吃早餐，抓住这8个细节，血糖或能得到控制 _健康小知识

有很多糖友的空腹血糖并不高，但在早餐后很容易出现血糖翻车的情况，导致接下来的一整天里因为血糖失控的事情提心吊胆，过得很是糟糕。尤其糟糕的是，这样的情况周而复始的发生在接下来的每一天里，到了后来，甚至空腹血糖也高了。
因此，很多糖友对早餐的选择安排很是头疼。不吃或者随便对付一口早餐的话，整个上午都觉得没力气没精神，频频发生的低血糖就是一道过不去的关卡；认真的吃一次早餐，血糖又会跳起来闹别扭。

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那么，糖友们的早餐应该怎样安排呢？其实，只要把握以下几方面的细节，早餐餐后血糖或许就能得到控制。
1、头一天的晚餐不要吃得太早，也不要太晚， 6:30~7:30之间，稍微早一点也可以，但提前到下午四点多或五点多就没有必要了。如果睡前血糖浓度较低，需要安排加餐，可安排适量的主食搭配一杯牛奶或一块豆腐或一个鸡蛋，加餐安排在睡前1小时左右。
2、晚上不要睡得太晚，最好是在晚餐后4小时就能上床睡觉，晚上10点到11点之间，保证睡眠质量和睡眠时长。
3、早上不要起得太早，有些糖友早上四五点就起来，无论是想要做空腹运动还是饿醒来的，都不太好。如果是饿醒来的，说明头一天的饮食安排不合理。当然也不要懒床不起，要给早餐准备预留半个小时。
4、早餐要及时吃，不要吃得太早，也不要太晚，一般安排在七点左右比较好，比如6:30~7:30 ，不晚于八点。起床后，半小时左右吃早餐，不要长时间不吃早餐。有的糖友起床后超过一两个小时都没开始吃早餐，这对接下来的血糖波动控制很不利。吃早餐的速度不要太快，整餐用时控制在15~20分钟比较好。

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5、注意早餐食材的选择和烹饪搭配，早上尽量吃干不吃稀，粥和米糊这样的糊化程度较高的食物尽量不要在早上吃。油条汉堡这样的油炸高脂食物也不要吃，这样的食物升糖指数本来就高，过多的脂肪还会影响胰岛素发挥降糖作用。
6、早餐食物种类要齐全：一定要有谷物类主食（可以有部分薯芋类搭配）、蔬菜以及高蛋白的食物，肉类、奶类、大豆类和蛋类都属于高蛋白食物，可以同时组合也可以轮换选择着吃。
早餐主食不应少于50克，主食吃得很少或者不吃主食的话，上午的的意识思维会很迟钝。

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7、早餐口味要清淡，尽量选择低油低盐的烹饪方式，尤其是减少钠盐的摄入，包括食用盐、酱油、其它各种酱料、咸菜以及挂面等食物中的钠盐。早上既要控制好血糖，还要控制好血压。不能让血压和血糖沆瀣一气，互为帮凶。
8、尽量在家里厨房自己准备健康的早餐，这样能控制好食材升糖指数，还能避免油脂和盐分过多的问题。外面的食物，如包子、油条、油饼、馅饼等，不仅油脂含量高，盐分含量也高。返回搜狐，查看更多
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