甲醛的危害那众所周知 ， 我们怎么才能避免买到这种“毒面粉”“毒面条”？
一看：正常的面食呈米白色或淡黄色 ， 有光泽但不会过分发白 。
二闻：正常的面食闻起来只有面粉的香气 ， 无酸味、霉味及其他异味 。
煮的时候也可以观察一下：正常的面食面质松软 ， 容易拉断 ， 煮熟后不糊、不浑汤、口感不黏 ， 柔软爽口 。
其实最好的办法还是在正规商超购买品牌包装食品 ， 不要买既无厂名厂址、又无生产日期的小作坊加工食品 。
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