1面粉一斤放炒锅中 , 不要用大火,要不停的翻炒,炒至呈褐色 。
2取出过筛 。
【油茶面的做法】3取熟的凉的色拉油,调拌均匀 。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛 。
4将油茶面过筛 。
5把核桃仁,花生仁用擀面杖碾碎了 。
6加入白糖,熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等,用开水调成粥状即成制品 。
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